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lunes, mayo 16, 2022
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Bertha Hoffman

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Sus estudios comprenden Filosofía, Tanatología, Superación Personal y Psicología Transaccional. Sus publicaciones se vinculan sobre estos temas, sobre todo en la relación íntima entre el consumo de los alimentos y la salud, aunados con el estilo de vida de las personas. Posteriormente, se dio cuenta que podría también relacionarse con el factor hereditario y los ejemplos en el hogar.Escribió un libro con más de 900 recetas de cocina, todas con el objetivo de enseñar debidamente a los enfermos de diabetes, colesterol, obesidad, hipertensión y cardiovasculares a alimentarse sanamente. Ha publicado más de 1000 artículos en diferentes medios escritos, incluyendo periódicos tanto en español como en inglés.Ha efectuado dinámicas de grupos, conferencias y enseñanzas sobre la alimentación y salud en instituciones hospitalarias. Su participación de muchos años en la revista "Foro", sigue siendo continua y de mucho interés, para lectores nacionales y del extranjero.

Artículos Publicados

Ejercicio y diabetes: beneficios y riesgos

Los expertos en la salud indican que un programa de ejercicio moderado de 30 a 45 minutos, 5 ó 6 días a la semana puede reducir la glucosa en la sangre, la presión arterial, bajar el colesterol "malo" y elevar el "bueno", mejorando la habilidad del organismo de utilizar la insulina y bajar el riesgo de un ataque cardíaco o un infarto cerebral.

Tenga Confianza (Primera Parte)

La confianza, creer en alguien, es vital para el crecimiento humano; sin embargo es tan básico y sutil que con frecuencia pasa desapercibida. Hay muchas personas que llevan cargando un mar turbulento lleno de mediocridad, soledad, miedo, vergüenza y culpa, para las cuales la confianza se puede convertir en una tabla de salvación. Y, ¿cómo se puede aumentar la confianza y la capacidad de amar? Se comienza permitiendo que los miedos y los resentimientos afloren, miedos y resentimientos que usualmente llevan años dentro de uno.

Nuestro mundo: nuestro medio ambiente (Segunda Parte)

Limita el tiempo de baño a cinco minutos. Disminuir tu tiempo bajo la regadera de 10 a 5 minutos puede ahorrar entre 20,000 y 70,000 litros de agua al año. Una persona promedio puede ahorrar hasta 55,000 litros con tan sólo cerrar la llave mientras se enjabona. Además, utilizando un medio vaso de agua para lavarse los dientes, evita que se escurra de la llave todo el agua, si la abres mientras te cepillas la dentadura.

Nuestro mundo: nuestro medio ambiente

Regresaba yo de un vuelo de Mexicana de Aviación y acababa de terminar de leer mi libro. Busqué que más leer y saqué la revista "Vuelo" que edita mes con mes esta aerolínea. Mientras leía sus páginas, me interesaba más y más su contenido y cuando llegué a la sección de Ecología, puse especial atención. Me encantó su sintetización de cada tema y al final decía que se podía difundir. Decidí que lo llevaría a nuestra revista Foro para difundirla, porque estaba repleto de tips, cada uno con su título, los cuales aquí transcribo...

Alergias: Que hacer y que evitar

Para los que padecen de alergias en general, el polen es un detonador que provoca en su sistema inmunológico una producción de anticuerpos llamados InmunoglobulinasE (IgE) con el objeto de defenderse de los «intrusos». Estas IgE se pegan a las mucosas de la nariz, ojos y los conductos respiratorios.