Esther Rahel Abravanel 
CUENTO CULINARIO Había una vez una familia judía española llamada Behar Pereira, que huía de la opresión y persecución de la inquisición en su ciudad natal de Córdoba, España. Ellos …
CUENTO CULINARIO Su nombre era Leah, que vivía en Quebec. Ella era conocida por su habilidad para cocinar manjares deliciosos y tradicionales de la cocina judía. Durante la festividad de pesaj, Leah preparaba una gran variedad …
CUENTO CULINARIO Sandra, quien no tenía un gran amor por la cocina. De hecho, podría decirse que tenía una gran aversión por ella, tuvo un giro en su vida. Un día, cuando su …
CUENTO CULINARIO Me desperté temprano, emocionada por el gran día que se avecinaba. Era el festejo de los 100 años de la nona, y toda la familia estaba reunida para celebrar. Desde …
CUENTO CULINARIO El día de Tu Bi’Shvat siempre fue recordado en casa de la tía Catalina como el día de la cosecha de los dátiles. A pesar de que el significado real es el año …
CUENTO CULINARIO Era un día frío y lluvioso en la pequeña ciudad situada entre los alpes suizos y austriacos, cuando Tinette, la cocinera del comedor comunitario dirigido por la generosa viuda …
CUENTO CULINARIO Los muffins son una delicia que ha conquistado el paladar de todos. Pero esta receta es especial, ya que se basa en el uso de la okara de …
CUENTO CULINARIO Había una vez una familia muy hospitalaria y amante de la cocina llamada los Sabah. Descendientes del gran rabino Abraham ben Yaacov Sabah, familia sefardí y originaria de …