Ronit Treatman
¿Quién necesita harina?
Cuando los israelitas salieron de Egipto hace más de 3,300 años, estaban un poco apresurados y no esperaron a que la masa de su pan se suba. Los judíos observantes aún conmemoran su éxodo y omiten...
Por Qué El Shofar es Fascinante
¿Sabía que el shofar tiene más de 4000 años de edad? Fue utilizado por los antiguos hebreos para fines ceremoniales. Debido a que no se ha considerado un instrumento musical, su diseño se ha...
El Helado De La Reina Ester
¿Alguna vez se ha preguntadó cómo los Judios persas celebran Purim? ¿Qué es lo que sirven para regocijarse por su salvación de Aman? Después de todo, sus antepasados se vieron afectados directamente. Hasta este...
Caramelo Egipcio Antiguo Para Tu Bishvat
Las confecciones de frutas secas y nueces son los bocadillos perfectos para Tu Bishvat. Estos dulces crujientes también son conocidos como ciruelas azúcaradas en Europa, donde se sirven tradicionalmente durante la Navidad. Las recetas...
Januke Guelt Gastrónomo
¿Sabía que los asmoneos acuñaron las primeras monedas judías en la historia? Esas monedas de bronce antiguas se han reinventado como golosinas de chocolate que comemos durante Janucá. Las monedas de Jánuca comerciales están...
Platos Sefardíes Simbólicos Para Rosh Hashaná
La comunidad sefardí tiene una tradición mística única para Rosh Hashaná. Se sirven platos simbólicos en un Seder de Rosh Hashaná. Algunos de estos alimentos también son juegos de palabras, y se llaman "simanim,"...
Mi Bat Mitzva Casera
Mantenernos al día con la familia Stein (o Hasson, o Bar- El,) no era el problema cuando celebré mi Bat Mitzvah; colaborando con ellos era! En 1980, en Caracas, Venezuela, nadie en nuestro círculo...
Un hogar lejos del hogar para los voluntarios de las fuerzas de defensa de...
“Si se quiere, es no es un sueño,” Theodore Herzl escribió en su libro La Nueva Tierra Vieja en 1902. Esta frase ha inspirado a Judios de todo el mundo a ayudar a hacer...
La Fiesta de Aufruf
¿Cuáles fueron los alimentos de amor antes de chocolate? Me preguntaba sobre esto cuando comencé la planificación de una comida en honor del Aufruf para mi hermano y su novia. El Aufruf es una...
Ricotta Horneada Para Shavuot
Shavuot, la celebración de la entrega de la Torá en el Monte Sinaí, es el sueño de cualquier amante del queso. ¿Por qué el queso? Las leyes de kashrut no existían antes de la...
