La Parroquia de San Miguel

En la acera de enfrente la Parroquia de San Miguel despliega su majestuosa silueta cubierta de arrugas de piedra carcomida por el tiempo. Casi atropellado por un rikshaw "a la mexicana", que a falta de claxon les chifla a los taxistas que circulan con la mentada a flor de labio y el paliacate verde 'pal calorsote, mai -¿querrá decir maistro?. Sorteo los carros, alcanzo la otra orilla y escucho el rezongar de quejas por la crisis del petróleo que va 'pa largo...

La Carta de Moussali

Alemania -curiosamente- e Israel son los únicos países donde las comunidades judías crecen. La llegada de los judíos rusos cambió todo el panorama, en el seno de todas las congregaciones judías. También cambió la imagen que tienen los judíos del mundo de la comunidad de Alemania. Ya no dudan de su legitimidad. Saben muy bien que hay muchos judíos que viven ahí. Las instituciones alemanas no los pueden abandonar a su suerte. Por otro lado, varias organizaciones judías han abierto oficinas y financian sus proyectos culturales y religiosos con apoyos de sus fundaciones y el visto bueno oficial.

Isratón

En días pasados y gracias a varias instituciones judías, con motivo de los 60 años del Estado de Israel, se obsequió a cada familia con alumnos en los colegios de la red, un excelente juego de mesa denominado "Isratón", que contiene un tablero, dados, tarjetas y fichas, que puede ser jugado entre dos a seis jugadores de 8 años de edad en adelante.

Mousse de limón

Batir bien la cáscara, jugo, 2 yemas, 1 huevo y 1/2 Tz. de azúcar a baño maría, hasta que espese (de 8 a 10 min.). Apartar y pasar a otro bol. Tapar y refrigerar de 20 a 30 min. Aparte, batir las claras, añadir 1/2 Tz. de azúcar y seguir batiendo a punto de turrón. Aparte, batir la crema con 2 CU de azúcar. Añadir las claras batidas y la crema batida a la crema de limón enfriada, con movimientos envolventes, hasta que quede bien integrado y liso el mousse...

Otra ayuda de México a U.S.A. durante la Segunda Guerra Mundial

Además del proyecto para surtir de hule a Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial, otra de las importantes contribuciones que aportó México fue el suministro de psicotrópicos a los hospitales de las tropas aliadas. El gobierno norteamericano tenía la urgencia de conseguir substancias que calmaran los dolores de sus heridos ya que desde 1939 la producción de Turquía y de Marruecos, había quedado en manos del Eje. Estos países producían y abastecían a Estados Unidos de goma de opio que servía para elaborar varios de los medicamentos indispensables en los frentes de guerra. Existe la versión de que hubo un convenio secreto con el gobierno de Roosevelt quien impulsó e incluso financió el cultivo de amapola en México para producir heroína. Las sierras de Sinaloa, Durango y Chihuahua ya tenían importantes cultivos y las condiciones adecuadas para incrementar su producción.

El Astracán Negro

Cierto día que, en realidad tenía una boda muy elegante decidí buscarlo en el clóset y cual fue mi sorpresa al no encontrarlo, busqué y rebusqué por todo el clóset y nada... imposible, ¡debo haberlo puesto en otro clóset! pensé, pero fui a buscarlo en donde creí podría estar y nada... faltando días para el evento, preocupada me encontraba yo al no poder encontrarlo, y como acababa de regresar de vacaciones sospeché que quizás alguien había penetrado en el departamento y lo había robado en mi ausencia... podría ser, pero nada más faltaba así es que quizá esta no era una probabilidad después de todo, aún así desde ese día me invadió una tristeza enorme, como le voy a explicar a mi madre lo que había pasado, (todavía en ese entonces ella vivía) si se llega a enterar, me mata o se muere de tristeza.

El Holandés errante

La leyenda del buque fantasma comandado por un "holandés errante" tiene su origen en el siglo XVII, pero varía según las versiones. En una de ellas, el comandante del barco es un capitán llamado Barent Fokke avecindado en Amsterdam hacia el año 1650. Es célebre entre los marineros por sus arranques de cólera y sus orgías. Su barco es el más veloz de todos; hace el viaje entre Amsterdam y Batavia en sólo tres meses, hazaña excepcional para la época y, para muchos, sólo explicable por una intervención del diablo. Así, cuando desaparece en el mar, nace la tradición que le hace recorrer para siempre el océano, como maldición por haber hecho un pacto similar al de Fausto.

México y Eshkol celebran los 60 años de Israel

Mayo fue el mes elegido para presentar una colectiva, en la que no sólo participaron artistas judeo-mexicanos, sino también artistas de Jevel Eshkol, como Yona Levy, artista plástica y compositora, autora de un libro de poemas ilustrado con sus propios dibujos. También se contó con la obra de Héctor Roitman, quien nació en Buenos Aires, y radica en Israel desde 1985. En ocasión de la exposición dio una charla sobre el arte en tiempos de guerra.

Bolonia

Más de uno asocia a Bolonia con la cocina italiana, verbigracia el Espagueti a la Bolognesa, como para abrir boca. Nosotros, asociamos a esta ciudad -al pie de los Apeninos y cercana al río Reno, situada en la denominada Emilia-Romagna y por esencia universitaria a partir del siglo XI, donde Humberto Eco, en nuestros días mostró sus dotes de profesor- con raíces judías de cuño antiguo aunque vigente.

Hacedores de paz, no más guerras

"La verdadera medida del ser no puede encontrarse en un dogma, sino en un hombre concreto que percibe en su armonía interior la armonía del mundo" María Zambrano sobre Zéneca En 1999, el escritor estadounidense de...