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domingo, noviembre 27, 2022

El procedimiento completo para la ceremonia de Hakafot en Simjat Torá

El clímax alegre de Simjat Torá es el baile de Hakafot (literalmente, "círculos"), durante el cual bailamos y cantamos con los rollos de la Torá. En palabras de un maestro jasídico, "En Simjat Torá...

Receta Ashkenazi: “Gefilte Fish”, Pescado Relleno

Caldo de Pescado Básico: Ingredientes: 2 zanahorias peladas 3 cebollas en anillos De 6 a 8 tazas de agua Huesos y cabezas de pescado, opcional 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de azúcar (opcional) 1 Kilo ¼ de pescado...