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domingo, enero 23, 2022

¿Qué es Simjat Torá?

Simjat Torá llega el último día de las festividades. En este momento se lee la última porción de la Torá, ya que nunca debemos terminar la lectura de la Torá, empezamos la lectura al...

Receta para Simjat Torá: Repollo relleno agridulce

1 repollo mediano SALSA 2 cucharadas de margarina 2 cebollas en tajadas 3 tazas de tomates enlatados, con el jugo 1 ½ cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta Huesos de carne de res (opcional) RELLENO: 1 libra de carne molida 4 cucharada de...

El procedimiento completo para la ceremonia de Hakafot en Simjat Torá

El clímax alegre de Simjat Torá es el baile de Hakafot (literalmente, "círculos"), durante el cual bailamos y cantamos con los rollos de la Torá. En palabras de un maestro jasídico, "En Simjat Torá...

Receta Ashkenazi: "Gefilte Fish", Pescado Relleno

Caldo de Pescado Básico: Ingredientes: 2 zanahorias peladas 3 cebollas en anillos De 6 a 8 tazas de agua Huesos y cabezas de pescado, opcional 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de azúcar (opcional) 1 Kilo ¼ de pescado...