Asai Kaiseki, la quintaesencia de la comida japonesa

El kaiseki era una comida ligera servida en la ceremonia del té japonesa, y desde sus orígenes, ha sido considerada una las mejores expresiones culinarias de la cultura japonesa, que también se prepara las...

El arte de lo vigente

Escribo este artículo en medio de interrupciones, con un ojo al texto y otro a una chapa eléctrica que el técnico ha venido a revisar. Me dice que hay que cambiarla porque es vieja...

Señales Financieras: Bajan los Cetes de 28 días, ¿y ahora?

GPS FINANCIERO. La semana pasada cerró el Índice de Precios y Cotizaciones de la Bolsa Mexicana de Valores en 40,421 unidades y marca el viernes 16 agosto 2019 en 39,339. Muy lejos de los...
Rusia anuncia blancos que atacaría en EU en caso de guerra nuclear

Evitar la guerra

De acuerdo con los grandes estrategas militares, la mejor guerra es la que se evita. Esta semana es una inmejorable prueba de que nadie gana cuando lanza una amenaza y menos cuando la cumple....

Jugando Golf Entre el Desierto y el Mar

Inaugurado hace cinco años, Quivira Golf Club se ha establecido rápidamente como uno de los mejores campos del mundo. Con la mejor ubicación frente a la playa de cualquier otro campo de golf en...

¿Sabía que la quiropráctica es insuperable?

De acuerdo con un estudio conducido por el Ministerio de Salud de Ontario, “… para el manejo del dolor de espalda baja, la atención quiropráctica es el tratamiento más efectivo, y debería estar totalmente...

¿Por qué duele tanto cuando te rechazan?

Causa más daño lo que se siente internamente, que el rechazo en sí, causado por los demás. El rechazo es un sentimiento conocido por todos, cada quien lo ha sentido a su manera y en...

Tacos de pescado estilo Ensenada

La receta alcanza para: 8 raciones Tiempo de preparacion: 30 minutos Ingredientes 1 kilo filetes de pescado cazón o filete huachinango 200 g harina 20 tortillas de maíz 1 cerveza 1 cucharada de mostaza 1 pizca...

De gobiernos reaccionarios y pueblos divididos: Lecciones de Argentina

Nuevamente América Latina está presente en los titulares de todo el mundo. Esta vez Argentina se vuelve protagónico una vez más ante la inminente victoria de Alberto Fernández, lo que implica volver a un...

Tranquilidad frente al Mar

NIZUC Resort & Spa es el corazón de la Riviera Maya. En la belleza de su diseño se captura la tranquilidad de la naturaleza, y al mismo tiempo nos conecta con la energía ancestral de la...