El Shul de Álamos

Aunque todos entremos por la misma puerta, no todos entramos al mismo lugar. Permítanme explicar esta aparente contradicción a las más elementales leyes de la física. En alguno de los manuales para la vida judía -de esos que pueden adquirirse en cualquier librería como "The Jewish Home Advisor" o "The Complete Idiot's guide to Understanding Judaism"- leí que hay una gran diferencia entre ir al Shul, a la Sinagoga o al Templo; todo depende de "quién" va a "qué".

Luto por el fallecimiento de la escultora Tosia Malamud

La lamentable noticia del sensible fallecimiento de la escultora TOSIA MALAMUD ocurrida recientemente, conmovió al mundo artístico de México, que mostró su luto por tan valiosa pérdida en la plástica del país. Dueña de un estilo y una expresión artística inconfundible, la obra realizada por esta artista se encuentra en colecciones privadas, museos e instituciones tanto de México como del extranjero, ejemplo de ello son las piezas que se encuentran expuestas en el jardín del Museo de Arte Moderno.

El Shul Nidjei Israel

Durante el juicio a Adolf Eichman, la mañana del 7 de junio de 1961, el Fiscal del Estado habló a los presentes con voz ronca y expectante. - Pido al Señor Yehiel Dinur que suba al estrado. Sabemos que nació en Polonia, que actualmente vive en Tel Aviv y que es el autor de varios libros, entre ellos, "Salamandra", "Casa de Muñecas", "El Reloj sobre la cabeza" y "Le llamaron Piepel". ¿Es cierto? El testigo asintió. - "¿Cuál fue la razón por la que ocultó su identidad detrás del seudónimo literario 135633K-tzetnik?" Yehiel Dinur suspiró profundamente.

El Bahaïsmo

La religión bahaï fue fundada por el iraní Mirza Husayn (1817-1892). Se organizan alrededor de más de 100,000 centros catalogados por la central de Haifa, repartidos en el mundo entero y sus escritos se publican en más de 800 idiomas. En 2007 se estimaba que había unos 7,500.000 de creyentes perteneciendo a más de 2100 grupos étnicos y repartidos en 193 países. Su meta es unir a todos los pueblos del mundo en una causa universal y una fe común. Su centro mundial está ubicado en Haifa, Israel.

El talentoso artista: Carlos González

Carlos González no considera a sus pinturas como vistas de corte abstracto, sino formas planas o en perspectiva, según se proyecte. Existe lo que él llama una composición a base de dibujo, o bien un diseño directo con el mismo pincel y desde luego, hay un estudio y una creación del color en la que se pueden combinar, por ejemplo: ocres, sienas y azules o bien naranjas (logrados de distintos amarillos) y verdes. La paleta puede variar, aunque existe un estudio previo. Utiliza un óleo muy pastoso, existen algunas obras en las que puede utilizar hasta un tubo completo. El secado primario, puede tomar incluso tres semanas. A veces el color lleva una imprimatura con gesso. El artista hace sus propios bastidores o sea tiene su propia carpintería y utiliza desperdicios como maderas, cartones o elementos como taladros y clavos.

Raíces: Ferrara

De Ferrara nos llama la atención su presencia medieval, potente cuasi eterna, compuesta por catedrales, teatros, palacios y una fortaleza, El Castillo Esténse, que llegó para quedarse ligada a los duques de Este y a una figura cuya leyenda negra -la de incestuosa y asesina- nos causa resquemor: la de Lucrecia Borgia, duquesa y marquesa de Ferrara, para los lugareños, venerada y memorable figura.

Israel y el mundo de su palabra

Gracias a mi amigo el poeta argentino Daniel Chirom, y a su Revista Ilustrada de Poesía el jabalí, conocí ejemplos de una poesía sorprendentemente distinta, la cual fue compilada por el ensayista Gerardo Lewin, nacido en Buenos Aires en 1955 y con estudios de posgrado en la Universidad de Tel-Aviv. Cinco voces de cinco poetas israelíes contemporáneas, cuyas expresiones, van más allá del paisaje en el que se sucede la guerra, el conflicto con el pueblo palestino y el horror cotidiano. Sus plumas se atreven a escribir poemas agresivamente eróticos, o bien a expresarse a través de preguntas esenciales acerca del significado de la existencia. A continuación se exponen algunos datos biográficos de estas escritoras, y breves fragmentos de sus poemas.

Chiles en Nogada

Los chiles en nogada, que hace años eran una rareza aún en la época en que se comían por estar disponible la nuez de castilla y solamente se encontraban en restoranes poblanos, se han convertido en un lugar común en la Ciudad de México, aún fuera de temporada. En realidad, los chiles han sido parte básica de la alimentación en México desde la época prehispánica. Existe un comentario de Fray Bartolomé de las Casas que dice que "sin el chile los mexicanos no creen que están comiendo".

El gato cae parado

Donde me relata el fracaso de Tramafato, y su retorno a Jodonia: "Tramafato, al desembarcar en el Puerto de San Pedro Franklin con sus hombres derrotados y maltrechos, nadie los esperaba, nadie sabía lo acontecido. No había comunicación "oficial" entre ambas islas. En el muelle formó a su tropa y la arengó diciendo que fueron heroicos y repitió, que fueron a pelear contra Van Hoos, no contra los elementos naturales adversos, no dijo "el pérfido Van Hoos" como solía nombrarlo. Y los conminó a regresar a sus hogares y, que premiaría su heroísmo. Temiendo la desbandada, retuvo a sus trescientos hombres "leales hasta morir", pero la tropa no salió corriendo como había pensado, sino que permaneció en formación, comprendió que el infortunio los había atado a él y que le eran más leales que antes. Ordenó transporte para regresarlos a su cuartel. Consiguieron ocho autobuses, los tomaron por la fuerza e iniciaron el retorno a Nadajala. El tirano esperaba lo peor y tramaba como superar el temporal.

Receta: Pollo glaseado al limón

Pollo glaseado al limón: Mezclar 1 CU de jugo, cáscara rallada, aceite, estragón, ajo, sal y pimienta. Apartar. Abrir el pollo a la mitad y barnizar con la mezcla anterior y dejar en el refrigerador de 3 a 4 horas. Precalentar el horno a 180° y hornear el pollo, primero de un lado, barnizando cada 10 min., por 30 min. con una mezcla de 3 CU de jugo de limón y 2 CU de miel; voltear el pollo y barnizar igual del otro lado, por otros 30 min. Así queda glaseado de ambos lados. Servir con las papitas y la ensalada