16.4 C
Mexico City
miércoles, octubre 20, 2021

Ensalada de caracolitos con betabel

0

Mezclar el betabel, pepino, sal y pimienta. Acitronar la harina en el aceite y añadir un poco de agua para hacer una salsita como atole. Añadir el vinagre y azúcar al gusto a que quede agridulce. Mezclar # 1 y 2 y la pasta de caracolitos. Revolver bien a que se integren los sabores y por último añadir la mayonesa. Dejar reposar de 1 a 2 horas para que tome buen sabor y corregir sazón...

De Judía a Israelí

0
"Ningún pueblo, salvo el de Israel, dispone de una conciencia histórica tan fuertemente arraigada y transmitida, por medio de este conjunto de obras que llamamos, en plural, Biblia." Eso dice Luis Suárez historiador español, en su libro Los Judíos (2006, p.19) Uso esta cita para encuadrar un relato personal, pues crecí en una familia que me transmitió esa conciencia histórica.

Mishnah Avot 1:14

0
Es claro que no vivimos en la era mesiánica, que el mundo aun requiere de ser redimido, por lo mismo la ética judía busca solucionar problemas asociados con la falta de moral, la maldad, la arrogancia, el abuso y el enojo diseñando estrategias capaces de solucionar conflictos causados por la falta de un mundo ideal. En la Hagadá de Pésaj releemos cada año la historia de los cuatro hijos: el bueno, el malo, el simple y aquel que no sabe preguntar.

Ardon Mordecai

0

Su caminar artístico comprende desde la modernidad europea hasta el nacimiento de Israel como estado, momento más que especial para "nacer de cero" y poner las bases del arte "que se quiere pero no se tiene". En este gigantesco paso, ser partero de las artes de todo un estado, Mordecai está considerado como un patriarca de las artes y no sólo en Israel. En el V Congreso Sionista en Basilea, el escultor Boris Schatz y Theodor Herzl, creador del sionismo moderno del que surgió el Estado de Israel, plantearon al problema del arte en el futuro Estado y como favorecer el nacimiento de una nueva visión artística con génesis en la historia y tradición judías. Para ello desarrollaron el proyecto de la Escuela de Arte Bezalel, bautizada así por el primer artesano que aparece en la Torá. Con el tiempo, Ardon Mordecai dirigiría esta institución.

Más de Amorita

0
"Cuando Amorita descubre las infidelidades de su marido, sus hijos varones, Amadis y Orlando, estaban en plena adolescencia y no hay jueces más duros que los chicos de esa edad. Y si a ello agregamos la insidia de la madre predisponiéndolos contra el padre y que éste, además de dominante es injusto, tramposo y mentiroso con sus hijos, hasta en los juegos más inocentes, podrás imaginar la dimensión del odio filial hacia su progenitor. En cuanto a Irene, la hija mayor, siempre amó al padre y culpó a la madre de los traspiés dados por él. El resultado de ello: la hija soltera en Nueva York, dirigiendo una empresa de moda, o algo por el estilo, y los hijos viviendo en un yate en Montecarlo, después de haber fracasado en sus matrimonios, pues la madre, acostumbrada a dirigir todo, también lo quiso hacer con sus vidas, con sus nueras y nietos y, cuando la primera nuera se negó a seguir fielmente sus lineamientos, Amorita decidió que ella No... era lo conveniente para su hijo, e hizo todo lo posible por hundir su matrimonio, hasta que lo logró. Y, cuando la segunda nuera se rebeló, no tardó en torpedearla hasta lograr la separación. El resultado de todo ello fue que Amorita, representando el papel de víctima, traicionada por el marido y después ignorada y ofendida por nueras y consuegras quedó, como el gigante egoísta del cuento dueña absoluta del castillo, pero sola, (que es lo que estuvo deseando siempre, quizás).

Exposición Lejaim

0

Una serie de copas trabajadas en materiales muy diversos, ha sido presentada en la galería Pedro Gerson del Centro Deportivo Israelita. Entre vidrio, plata, plata con aleaciones, bronce y corchos, existe todo un universo lúdico que parece tener movimiento frente al espectador. El Festival Aviv ha sido el evento anual que ha logrado tener una afluencia de numeroso público, que no sólo asiste a las funciones, sino también a las distintas manifestaciones artísticas que en este caso se enfocaron a un tema específico como es "La Copa".

Atardecer de un Gigante (Tercera y última parte)

1

Después de despedirse de Rajel, su enfermera, y habiendo recorrido una veintena de metros hacia el comedor del kibutz, los llamados de su ayudante Shmuel detuvieron su lento caminar y casi al instante se dispuso a retornar a casa. En esta ocasión estaba seguro que se le estaba avisando la tan ansiada llamada telefónica de Amos -su hijo. Efectivamente su presentimiento y el conocer la puntualidad de su hijo, quedaron plenamente confirmados cuando tomó el auricular y con voz ansiosa preguntó: - ¿Eres tú Amos?

¿Cuántos somos y cuántos seremos...?

1

Antes del Holocausto, según algunas fuentes estadísticas más o menos confiables, la población judía mundial ascendía a unos 17 millones de personas; cifra cuya comparación con datos posteriores, corrobora la gran tragedia numérica que sufrió el judaísmo. Otra disminución en la segunda mitad del pasado siglo, ocurrido -afortunadamente por otros motivos- en los países de la ex Unión Soviética, desde donde emigraron a Israel alrededor de un millón de correligionarios. Hoy en Rusia sólo hay 228.000 y 80 mil en Ucrania, estimándose en toda la región del desmembrado régimen un total de unos 450.000.

Tango

0
A mediados del siglo XVIII nació el tango en los barrios bajos de Córdoba, Argentina, y desde un principio fue la letra de sus melodías altamente erótica así como fue su baile, para complacer los gustos de la vecindad. Al paso del tiempo, como casi siempre sucede el tango inició su escalada social hasta llegar a donde se encuentra hoy.

Nuevo Libro de Eduardo L. Feher

En el Instituto Cultural México Israel, el pasado 2 de marzo, ante un numeroso público, el siempre ingenioso hombre de letras y abogado, persentó su último libro en donde se adentra en el espíritu de diversos personajes famosos; con acierto y no sin cierto ánimo lúdico, pone el autor en sus bocas argumentos, sensaciones y visiones que transfiere magistralmente a nuestros tiempos.