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miércoles, agosto 17, 2022

Estoy embarazada…

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Una de las mayores preocupaciones de una mujer al saberse embarazada es la de como alimentarse para garantizar la buena nutrición del producto, sin presentar ella a la larga un sobrepeso. Durante el periodo del embarazo la mujer adulta recibe más atención médica que en cualquier otra etapa de su vida; es una etapa en la que crea conciencia del desarrollo de su bebé y como consecuencia de su auto cuidado, lo cual implica alimentarse bien, mantener un estado de nutrición adecuadamente balanceado, vigilar su salud y en especial su peso para no arriesgarse a presentar una diabetes gestacional o problemas de presión arterial que la arriesguen a la preclamsia o a un parto prematuro.

La Calle de Mesones

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A principios del Siglo XVI -afirma Don Luis González Obregón, autor del famoso "México Viejo"- Don Pedro Hernández Paniagua solicitó y obtuvo del Cabildo celebrado el 1° de diciembre de 1525, licencia para establecer un mesón en su casa, "para vender pan e vino e carne e todas las otras cosas necesarias para acoger a los que vinieren..." iniciando así la tradición de los estancos o mesones que dieron razón y nombre a esa calle. "En ella encontraban -dice el historiador- un lugar de descanso en sus penosos viajes, los legendarios arrieros, los dueños de carros, de bombés y de guayines, los que llevaban las conductas de Manila y del interior del país y los que acarreaban las platas de S.M. el Rey. Aquí hallaron -dice- un techo protector, y a veces dura cama y mala cena."

Pastel de ciruelas con streusel

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Prender el horno a 175°, Amasar los ingredientes de la masa y extender en un molde de pay. Untar con mermelada de ciruelas. Partir las ciruelas a la mitad, quitar las semillas y colocar boca abajo encima de la masa. Cubrir todo con el Streusel. STREUSEL: Mezclar 125 gms. de harina con 65 gms. de margarina, 65 gms. de azúcar y 65 gms. de almendras picadas y rociar encima de las ciruelas y hornear de 45 a 60 min...

El cambio climático

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Los drásticos cambios del clima en el devenir de millones de años de la Tierra se han originado en las propias fuerzas de la naturaleza; sin embargo, el que se registra en la actualidad se debe primordialmente a la acción del hombre en virtud de los gases tóxicos que arroja la atmósfera, por la deforestación de grandes extensiones y por la contaminación de mares, ríos, lagos y lagunas, entre otros factores, y que finalmente han provocado el calentamiento de la tierra.

Shorashim-Raíces

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Hace unas tres décadas, el Colegio Israelita de México había implementado un programa educativo como parte de la celebración del Bar/Bat Mitzvah de los jóvenes, era una ceremonia en la que además de un cuadro artístico, los alumnos tenían que presentar un trabajo sobre sus propias raíces, el cual se componía con datos de su familia y fotografías. Esto mismo se empezó a aplicar en diferentes colegios de la red.

Chistes judíos

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Van el Rabino, un sacerdote cristiano y un pastor a pedir un préstamo a un señor muy rico, para hacer restauraciones en sus respectivos templos, así que el magnate les dice que les dará el préstamo de $10,000 dólares, con la condición de que se lo devuelvan en un año. Ellos aceptan, pero cuando va a ser el límite del tiempo estipulado para pagar el préstamo, muere el magnate, así que van al funeral el rabino, el sacerdote y el pastor...

Humor Judío

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Un transeúnte pidió posada por una noche en una casa. Los dueños eran pobres, pero tratándose de una posada lo admiten. Le dan de cenar. Por la mañana el no se va, le dan de desayunar lo poco que tienen. Así durante varios días. Al quinto día le sirven de cenar té y una rebanada de pan negro...

Reconocimiento póstumo

El pasado mes de mayo, a la edad de 98 años, falleció Irene Sendler, una verdadera heroína de la Segunda Guerra Mundial, quien arriesgó su vida en Varsovia ocupada, para salvar de la muerte a 2,500 niños judíos. Ella siempre permaneció como una heroína desconocida fuera de Polonia, pues apenas la terminación de la guerra, entró el régimen comunista a su país y casi todo quedó olvidado.

Los últimos secretos del Gulag

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Fue una gigantesca máquina que ha triturado millones de hombres y mujeres en la Unión Soviética. Durante treinta años el aparato del Gulag redujo a la esclavitud, en casi 500 campos de trabajo, opositores políticos, pero sobre todo sencillos campesinos u obreros, agarrados al azar y casi siempre muertos de agotamiento. ¿Cómo funcionaba esta enorme "máquina de picar carne", como lo llamaban los detenidos? Recientemente se abrieron los archivos, bajo el régimen de Vladimir Putin, quien trata de justificar la represión stalinista.

Aristóteles

Originario de Estagira, no lejos del actual monte Athos, en la Calcídica entonces perteneciente al reino de Macedonia (la zona correspondiente a la actual Macedonia griega), Aristóteles, apodado El Estagirita, tuvo por madre a Faestis y por padre a Nicómaco. Las tradiciones biográficas relativas a Aristóteles pueden parecer numerosas. Pero los documentos de la época son muy escasos, y no se encuentra, en las obras de Aristóteles, ninguna alusión directa a las circunstancias de su vida: incluso la "Política" parece ignorar la actividad del filósofo y, circunscribiéndose a ella, no se hubiera sabido nunca que fue el preceptor de Alejandro.