Gran éxito tuvo la participación de productos Kosher dentro de la Feria Abastur 2011, la expo más grande para hoteles y la industria restaurantera tubo este año un espacio dedicado a los productos Kosher, mostrando los beneficios de estos alimentos y de la certificación.
Mucho fue el público interesado, no solo en los productos sino en todo lo que representa lo Kosher, el porque de esta certificación, y por supuesto muchas preguntas sobre la cultura judía y los judíos en México.
Los visitantes podían conocer y probar las excelentes carnes y embutidos de Kurson, muchos de ellos preparados en la nueva planta en México. Había muchas delicias, como el pescado Blanco de Nilo, el endulzante Super Life, los Mini Merengues Light, blancos y de chocolate, los dulces y productos para repostería de Albaricoque o los dulces de Agar con su gran variedad y colorido
No podían faltar los vinos como el Tradicional Jerusalem de Pesaj, que como nos comentaron ya nos es solo tradicional en las mesas judíos, también se usa en muchos lugares como vino de consagración y los tintos para toda ocasión.
También productos diferentes en el mercado como las esencias y licores de vainilla, que poco a poco están entrando en el gusto de la gente y además con el beneficio Kosher.
Lo que llamó mucho la atención fueron las Tortillas Ochoa, ya que las personas no esperaban ver un producto tan mexicano en un pabellón Kosher, su sorpresa fue mayor al probarlas y descubrir que son exquisitas por su calidad y sabor, claro que estaban presentes en todas sus presentaciones como sopecitos, tostadas, totopos y muchas más.
Las distintas certificaciones como de la Kehilá Ashkenazí, Maguen David y MK Kosher estuvieron presentes como muestra de su responsabilidad con los productos y mostrando al público en general en este espacio Gourmet que los productos Kosher los hay en de todas las formas, sabores y colores.
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