La incertidumbre

Para Nacho Calderón L., habitante de las preguntas. Los ataques terroristas de ayer hace veinte años renovaron con brío una de las condiciones de la vida, la incertidumbre. No sólo …

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“La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad”, escribe Theodore Zeldin, un filósofo e historiador que ha dedicado gran parte de su vida a descubrir lo …

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