El Presidente Obama hizo un Seder para sus amigos y consejeros judíos

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El Presidente Obama hizo un Seder para sus amigos y consejeros judíos

El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, y la primera dama, Michelle Obama, llevaron a cabo un Seder para sus amigos y consejeros judíos en la Casa Blanca el martes a la noche durante la segunda noche de Pésaj, Pascua Judía. El menú incluyó el tradicional gefilte fish, sopa de pollo con bolas de matzá, kugel de fideos, salmón braseado con alcachofas rostizadas, pechuga de ternera rostizada y brownies.

Mientras que la lista de invitados fue la misma que la primera cena de Pésaj que hizo en el 2009, este año se invitó a la catadora Vered Guttmann, que escribe en el blog Modern Manna de Haaretz, y a la directora Susan Barocas, aficionada de la comida que ayudó a lanzar la Experiencia de Comida Judía 2012, como cocineras del evento. Ambas fueron reclutadas diez días antes del evento, por Matt Nosanchuk, director de difusión del Consejo de Seguridad Nacional americano.

“Me sorprendió lo modesta que es la cocina de la Casa Blanca Todo estaba ordenado y preparado para nosotras. El chef era muy tranquilo y dulce. Me impresionó con su búsqueda. Puso un trozo de zanahoria en cada porción del gefilte fish y obtuvo el sabor acertado de un plato de Seder”, dijo Guttman.


Antes de Pésaj, el presidente prometió combatir el antisemitismo y el crimen. “Seguiremos uniendo fés para combatir la ignorancia y la intolerancia, incluyendo el antisemitismo, que puede llevar al odio y la violencia. Nunca perderemos la fe de que la compasión y la justicia triunfarán sobre el odio y el temor”, dijo durante sus saludos por la festividad judía.

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