El mes de Shvat trae consigo la denotaciòn invernal, una serie de caracteristicas como el frio, el viento y la lluvia, pero tambièn el crecimiento y renovación de la misma naturaleza.
Y es por eso que en Migdal Ohr le damos tanta importancia al cuidado de la naturaleza y a los trabajos agrìcolas. En la aldea de rehabilitaciòn para adolescentes provenientes de familias ultra ortodoxas los trabajos y enseñanzas agricolas son parte del proceso educativo y de rehabilitaciòn de cada alumno.
Los jovenes salen a trabajar en los viñedos y olivos, cosechan las uvas y las olivas, trabajan en el invernadero hidropónico, elaboran en el taller de carpintería utensillos y muebles para la misma aldea, cuidan los caballos y otros animales de la granja.
A través de estas actividades de contacto con la naturaleza, los alumnos aprenden a apreciar su entorno y reciben una lección de vida sobre perseverancia, dedicaciòn, amor, empatìa, esfuerzo y a cosechar los frutos del para un futuro mejor.
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