Diario Judío México - El Club 51 lleva la exclusividad a un nivel diferente. Su ubicación en los pisos más altos de la imponente Torre Mayor sobre el Paseo de la Reforma, junto con sus vistas panorámicas al bosque y a ciudad, además de la exquisitez de sus servicios, lo convierten en uno de los clubs “by invitation only” más elegantes de la ciudad.

Su ambiente elegante y sofisticado recibió este martes a más de 150 de los directores de las empresas más importantes del país, que se reunieron convocados por marcas de lujo asociadas by American Express, el primer club privado de que reúne y hace alianzas estratégicas entre marcas de lujo nacionales e internacionales.

Esta noche mágica inició con un brindis de Moët Imperial, la primera chapagne que conquistó el mundo con su sabor delicado y coquetas burbujas. Para la celebración de su 150 aniversario, se presentó una edición limitada donde se captura la esencia de su estilo distintivo.

Una vez iniciada la cata, los asistentes brindamos junto con Maximilian Riedel, el CEO y líder de la 11va generación de la familia austriaca Riedel, la responsable de presentar al mundo la primera colección de copas diseñadas específicamente para cada tipo de uva. Maximilian viajó desde para impartir esta mega cata privada, en la que se dio a conocer por primera vez en América Latina la nueva colección Performance.

Performance es la primera línea en presentar un cáliz con un impacto óptico luminoso, que además de añadir un agradable aspecto visual al cáliz, también aumenta el área de superficie interior, permitiendo que el vino libere sus aromas y los muestre completos, incluyendo sus más sutiles matices.

En estas copas catamos tres fantásticos de Wagner, The family of wine, que capturan los sabores californianos con técnicas incomparables, y que son parte de la pequeña colección de a nivel mundial reconocidos como Premium.
Caymus, Emmolo y Belle Glos fueron decantados por Maximilian para permitir la oxigenación adecuada y disfrutar así de las muchas cualidades de estos galardonados con 90+ pts. Robert Parker y The Wine Advocate.

La combinación de Riedel con los Wagner es irresistible, pues con estas copas se descubre sin interferencias el carácter del sabor de Napa Valley, que por su clima y la calidad de sus terruños, hace que sus tenga un estilo muy particular y seductor. Con gran admiración, los asistentes pudimos comprobar la diferencia enorme y el impacto que genera beber vino en un vaso de plástico o en una copa de vidrio común, en contraste con el placer que se genera al hacerlo en una copa Riedel. La perfecta transparencia del cristal y su forma específica, hacen que sean las únicas copas del mundo en las que se descubren los aromas seductores de frutas oscuras maduras de Caymus, el paladar suave, en capas, con especias exóticas y de rica carnosidad de La Belle Glos Pinot Noir, y se aprecia sin interferencias el hermoso cuerpo brillante y jovial de Emmolo.

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www.casabeard.com
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Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.