Diario Judío México - Desde su aparición en 1976, Wine Spectator se ha convertido en la máxima referencia en el mundo de los . Además de evaluar a miles de mediante minuciosas catas, también otorga un reconocimiento a los restaurantes con las mejores cartas de vino del mundo. Este año, Wine Spectator evaluó 3,791 restaurantes a nivel mundial, y solamente cien de ellos fueron seleccionados como merecedores de obtener su reconocimiento, y orgullosamente el restaurante mexicano Margaret Chic Kitchen aparece en la lista.

A menos de un año de su apertura, el restaurante ha cautivado con su alta y el placer del bon vivant que trasmite en su ambiente. Es un cautivador oasis urbano sobre los Campos Eliseos, donde se despiertan los sentidos a través de su cocina fusión francesa y americana, inspirada en los bistrots neoyorquinos, donde la combinación de los tonos verdes y los sillones de piel le dan un toque vintage pero muy moderno.

En su variado menú, podemos encontrar desde los clásicos escargots, el risotto, y hasta flor de calabaza rellena de queso, y por supuestos, deliciosos y variados para crear un maridaje espectacular.

Wine Spectator ha dado a conocer la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo para el Vino 2019, recordemos que los Wine Spectator’s Restaurant Awards reconocen a los restaurantes cuya carta de tiene una selección interesante, adecuada a la cocina que elaboran e ideal para atraer a los amantes del vino y el buen comer. Las cartas se califican en base a la información precisa y completa que ofrecen, denominaciones, añadas, nombres de los productores, diseño, variedad, en fin, se trata de presentar una carta de diseñada con base en un wine program y no sólo en cuestiones de gusto.

Las tres categorías existentes son Grand AwardBest of Award of Excellence y Award of Excellence. El Grand Award es la categoría más valorada, el reconocimiento se concede a aquellos restaurantes que tienen una carta de con más de 1.000 referencias enológicas procedentes de las mejores bodegas del mundo, y que tienen una cuidada selección de botellas de gran formato.

Margaret Chic Kitchen compitió en la categoría de una copa, pues en su carta de hay más de 100 etiquetas pero menos de 500. Son muy pocos los restaurantes independientes que han recibido este reconocimiento, ya que suelen recibirlos los grandes restaurantes de hoteles. Con esta distinción, también se reconoce el gran servicio que Margaret  tiene hacia sus visitantes, la manera elegante de presentar sus , su esmerada selección enológica y cómo se integra perfectamente con su oferta gastronómica.

El que Margaret Chic Kitchen haya sido reconocido como uno de los Mejores Restaurantes del Mundo para el Vino 2019 según Wine Spectator, no sólo es un orgullo para todos los involucrados en lograrlo, es un homenaje para todos los que amamos disfrutar de la  vida a través de sus sabores exquisitos.

Margaret Chic Kitchen
Campos Elíseos 199, Polanco
Tel 52815903

www.debybeard.com

Las opiniones expresadas aquí representan el punto de vista particular de nuestros periodistas, columnistas y colaboradores y/o agencias informativas y no representan en modo alguno la opinión de diariojudio.com y sus directivos. Si usted difiere con los conceptos vertidos por el autor, puede expresar su opinión enviando su comentario.

SIN COMENTARIOS

Deja tu Comentario

A fin de garantizar un intercambio de opiniones respetuoso e interesante, DiarioJudio.com se reserva el derecho a eliminar todos aquellos comentarios que puedan ser considerados difamatorios, vejatorios, insultantes, injuriantes o contrarios a las leyes a estas condiciones. Los comentarios no reflejan la opinión de DiarioJudio.com, sino la de los internautas, y son ellos los únicos responsables de las opiniones vertidas. No se admitirán comentarios con contenido racista, sexista, homófobo, discriminatorio por identidad de género o que insulten a las personas por su nacionalidad, sexo, religión, edad o cualquier tipo de discapacidad física o mental.


Artículo anteriorEditar videos es más fácil de lo que piensas
Artículo siguienteSe realiza la ceremonia de clausura de los Juegos Macabeos Panamericanos
Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.