Diario Judío México - Imaginemos que somos una de las miles de personas de todo el mundo que asistirán a Vinexpo New York durante el 4 y 5 de marzo de 2019. Entre los pasillos, sentados tomando una clase o tomando un poco de aire para continuar el día, platicaríamos con algunos de los más de 500 vinicultores de los 26 países que asistirán, además de convivir e iniciar amistades con los cerca de 3.500 importadores, distribuidores y periodistas especializados que se reunirán este año para ponerse al día en las tendencias del vino.

Así de grande es la importancia de Vinexpo, líder en reunir expertos, en cerrar negocios y en marcar tendencias en el mundo del vino. Desde su aparición en Burdeos en 1981, Vinexpo se ha posicionado como el evento clave para promover y espirituosos en importantes ciudades como Hong Kong y Shangai. Los compradores profesionales, grandes bodegas y expertos se reúnen para intercambiar información, participar en clases magistrales y conferencias.

En cada una de sus ediciones mundiales, Vinexpo ha impulsado la cultura del vino creando grandes eventos que nos transportan en un viaje por este mundo de sensaciones. Para estar al tanto de sus noticias,  presenta la publicación anual del Informe Vinexpo / IWSR, que es la encuesta más completa del consumo mundial de y licores.

Con Vinexpo New York 2019 viajaremos al corazón de los viñedos más prestigiosos del mundo, y nos involucramos en las nuevas oportunidades que ofrece este mundo tan fascinante.  La ciudad fue escogida por ser un escaparate de la modernidad y un crisol de culturas, pero también por ser un gran representante del amor por el vino: es el principal consumidor de vino del mundo, con el 36% de sus adultos enamorados del vino y sus sabores.

Como parte de las clases magistrales, podremos viajar a Austria y sorprendernos con su versatilidad, pues además de ser reconocida en todo el mundo por su rica cultura y por ser la cuna de Mozart, es también una gran productora de que no se consideran tradicionales, sino como una única variedad de especialidades diferentes a lo que se conoce. Cinco excepcionales champagnes llenos de carácter, producidos con una meticulosa atención a las variedades de uva y mezclas específicas, serán las encargadas del recorrido por la enigmática Denominación de Origen Champagne, para conocer la expresión de sus terroirs y la variedad de sabores que nos regalan.

La clase más espectacular de todas estará dedicada a Riedel, la marca austriaca especializada en producir las únicas copas de cristal fino del mundo especializadas para cada tipo de varietal. Con el nombre  See,smell, taste the difference a glass make, Anne Kozaria la VP de Riedel en Norte América, nos llevará por un viaje fabuloso a través de las sensaciones que el diseño de las copas nos dan. Una serie de serán probados en diferentes copas Riedel, demostrando en cada sorbo que las cualidades de un vino se ven resaltadas por la forma de las copas.

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Deby Beard es polifacética, y siempre encontrará algo para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista, colabora en Notimex, el canal de noticias del Estado de México, y cuenta con su propio programa sabatino Vino, Viajes y Otros Placeres en horario estelar en MVS radio 102.5 fm. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Ha escrito los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la serie de tres libros titulados Seducción en los viajes, en los que narran la gastronomía y viajes alrededor del mundo. En su restaurante Nexo Wine Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Lo han recibido firmas como Cartier, Jaguar, Rolex, Chanel-Paris, Hoteles Ritz, y celebridades de la talla del Rey Juan Carlos de España, Nancy Reagan, Margaret Thatcher, Plácido Domingo, Ricardo Montalbán, María Félix, Jacobo Zabludovsky, Roger Moore y Omar Shariff. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México.