Malbec se ha convertido en la uva insignia de los vinos argentinos, pues a pesar de su origen europeo, se adaptó al clima andino como si fuese su tierra natal, y es en ese país donde ha brindado lo mejor de su sabor y su aroma más fragante. Fundada en 1902, la bodega argentina Catena Zapata se ha encargado de llevar al Malbec a nuevos niveles, mostrándonos los fabulosos sabores que se obtienen en sus terroirs de altura extrema al pie de los Andes.
Detrás del nombre de esta afamada bodega, hay una familia con una gran historia en la vitivinicultura, donde la pasión, la tradición y la constancia han sido los factores que marcan su éxito como la bodega argentina más prestigiosa. Como un reconocimiento a sus muchos logros, el Dr. Nicolás Catena Zapata, el fundador y propietario de la bodega, ha sido distinguido por Wine Enthusiast por su trabajo e influencia en la industria en todo el mundo por sus vinos íconos, con el Lifetime Achievement Award, convirtiéndose en el primer sudamericano en obtenerlo. Este reconocimiento se otorga a quienes logran una contribución excepcional al éxito en la industria del vino
Entre otros reconocimientos que se le han otorgado, está el de ser el único bodeguero sudamericano que ha recibido el Premio al Hombre del Año y el Premio al Servicio Distinguido de las revistas Decanter y Wine Spectator, además de que el Viñedo Adrianna de la bodega obtuvo varios 100 puntos de críticos internacionales.
Pero tal vez el mayor reconocimiento al trabajo arduo del Dr. Catena sea el amor que copmarte su familia hacia el mundo del vino, como su hija Laura, quien fundara hace más de 25 años el Catena Institute of Wine, y quien ahora nos cautiva con su fascinante libro Malbec mon amor, en el que combina información técnica con ilustraciones, imágenes, anécdotas y datos, llevándonos en un recorrido por los momentos icónicos de la historia y la evolución del Malbec y de los distintos territorios mendocinos en los que se cultiva.
Cada página del libro vino nos lleva a un viaje en el que el amor por el vino, por la tierra y por la naturaleza es el protagonista. Detrás del cuidado de cada vid y de la elaboración de grandes vinos hay personas que aman lo que hacen y buscan incansablemente seguir mejorando día a día. cada capítulo incluye diálogos entre Laura Catena y Alejandro Vigil en los que describen las sensaciones que vivencian en sus recorridos de los viñedos y las expresiones artísticas del ámbito de la música, la pintura y la literatura a las que los remiten.
Laura tiene el don de poder ver el mundo del vino desde la perspectiva de quien ha crecido en su compañía, por lo que nos transmite su historia, su terroir, su gente, sus suelos y su clima con tintes románticos y artísticos. Detrás del cuidado de cada vid y de la elaboración de los grandes vinos de Catena, hay una historia de una familia que ama lo que hace, y que se complacen en compartir este cariño embotellado con el resto del mundo.
https://catenazapata.com/es/vinoargentino-es.php
www.debybeard.com
Artículos Relacionados: