Diario Judío México - El chef es un genio en la cocina. Sus manos hábiles y su talento, dan vida a platillos hermosos, deliciosos, verdaderas obras de arte gourmet que nos transportan a su natal Francia, que nos llenan de recuerdos y acarician los sentidos.

Su amor por la nació en su infancia, pues su padre trabajó como director de importantes hoteles y viajaron por el mundo, por lo que aprendió a comer bien y a experimentar con diferentes ingredientes. Pero fue el país que lo conquistó con sus sabores, olores y sus coloridos mercados.

En exclusiva para Marcas de Lujo Asociadas, Thierry nos comparte la receta de sus Fresas fantásticas, preparadas con la deliciosa champagne Veuve Clicquot, que probamos en copa Riedel mientras cocina. Para este platillo que es un festín para los sentidos, Thierry utiliza fresas provenientes de una granja al pie de una montaña en Baja California, y que al crecer en el desierto adquieren un sabor mineral que las hace súper especiales.

Sin importar la distancia, la personalidad vibrante del chef Thierry nos envuelve, y nos muestra que el platillo más delicioso es el que se comparte en una buena compañía. Muy pronto podremos disfrutar sus creaciones culinarias en sus restaurantes Tuna Blanca en Vallarta y Café de Artistes, en JW Marriott Los Cabos.

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Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.