Grado de dificultad – fácil

Tiempo de preparación – 1 hora para hornear y 8 horas para marinarlas previamente

Porciones- 6

Ingredientes:

  • 2 kilos 4.2 Libras de costillas de ternera
  • ½ taza de miel de abeja
  • 1 taza de agua
  • 5 cucharadas de chile ancho en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimenta

Modo de preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes (menos la carne) en un tazón hasta que se integren bien.

2. Agregar las costillas y dejar que se marinen por 8 horas (mejor preparar esto una noche antes de cocinarlos)

3. Colocar las costillitas en un refractario para hornear y taparlas con papel aluminio. Hornear a 180c/350f por 45 minutos.

4. Destapar el refractario y dejar que se doren por 10 minutos más o hasta que la salsa tome una consistencia pegajosa y espesa.

5. Servir con arroz, pasta o puré de papa.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.