El día de Muertos en una de las tradiciones mexicanas más emblemáticas, que ha logrado cautivar a miles alrededor del mundo por su colorido y su conexión con los difuntos. En los altares familiares, junto al agua, la sal, las veladoras, las flores, el papel picado, los aromas, y los alimentos favoritos de quienes se han ido, no puede faltar la bebida más icónica y querida: el mezcal.
Para consentir a los ancestros en este día en que regresan a convivir con los vivos, nos toca agasajarlos con un banquete especial acompañado del sabor del mezcal. Las bebidas que se colocan en la ofrenda sirven para que las almas mitiguen su sed después de su largo recorrido, y claro, para alegrar su visita, después de todo, para ellas también es verdadero lo que dice el refrán popular: “para todo mal mezcal, para todo bien, también”.
Además de recordarles los placeres terrenales y de alegrar su visita a los altares, el mezcal Las Garrafas le permite a los muertos refrescar sus labios después de su viaje del inframundo, y simboliza la pureza de su alma y el amor que por ellos sienta el familiar. Se puede tomar derecho, pero una forma de sorprender a las ánimas es preparando cocteles deliciosos y por qué no, brindar juntos una vez más, convirtiendo a la ofrenda en la mejor bienvenida para nuestros seres queridos con estas recetas:
Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo.
Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país.
En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.
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