Después de estos meses en que estuvimos separados, los brunch de Live Aqua Urban Resort están de vuelta para reunirnos con sus deliciosos sabores y en su ambiente espectacular, ahora con un novedoso concepto a la carta. La calidad, la excelencia en el servicio y la seguridad, han sido parte de las varias razones por las que año el hotel recibió el premo Traveller’s Choice de Tripadvisor, el máximo reconocimiento de quienes amamos el estilo de vida que nos ofrece.
Los espacios íntimos y contemporáneos de Live Aqua son una invitación para dejarnos rendir ante los placeres hedonistas. El hotel es un símbolo arquitectónico de la vanguardia urbana, donde cada pieza de su diseño fue creada para darle vida a un ambiente sofisticado y moderno.
Como parte del lujo y de los delicados detalles del hotel, la gastronomía es una de sus joyas, que nos atrapa con sus bellas presentaciones, aromas y sabores irresistibles. En sus Bruch dominicales, podemos disfrutar de los deliciosos platillos en compañía de una burbujeante copa de champagne Taittinger, esa inagotable fuente de inspiración, compañera de los momentos más significativos de la vida, y que nos demuestra que beber es un arte, una caricia a los sentidos que nos transporta a un mundo de seducciones hedonistas.
El nuevo menú dominical está planeado para consentirnos, y por eso está planeado renovarlo mensualmente. Su variedad está planeada para satisfacer todos los gustos, y para invitarnos a regresar una y otra vez a deleitar nuestros sentidos. Ensaladas, carnes, sopas, pescados, mariscos y deliciosos postres, son los sabores con los que nos dan la bienvenida a la reapertura, y este mes no podían faltar los tradicionales chiles en nogada.
Además, el brunch nos ofrece tres tipos de paquetes para elegir el que más nos satisfaga, y todos incluyen bebidas sin alcohol.
Básico, Premium, que incluye vino de la casa y espumoso, y Aqua, que incluye vino de la casa y champagne Tattinger.
Menú del brunch dominical
Ensaladas
Ensalada César
Gazpacho
Quesos y carnes frías
Ensalada de betabel y cítricos
Ensalada de sandía y queso de cabra
Ensalada campera
Ensalada fusili pesto y verduras
Melón con jamón serrano
Sopas
De tortilla
Caldo tlalpeño
Caldo de camarón
Pozole
Ceviches y mariscos
Pescado, camarón y pulpo tipo aguachile, Acapulco o natural
Camarones para pelar con salsa coctelera
Pulpo a las brasas en mojo verde
Ostras frescas con marinación margarita o salsa y limón
Cola de langosta a la mantequilla, temidor, o mojo de ajo
Mexicano
Tinga de pollo, picadillo, pata marinada en tostadas
Flautas de carne y papa
Pambazos
Quesadillas de flor, cuitlacoche o champiñones
Paellas
Rossejat
Vegetales
Pollo y setas
Carnes
Pollo al horno con vegetales y mantequilla
Arrachera con papa al horno
Barbacoa con nopales y cebollitas
Rib Eye a la parrilla con papas a la francesa y parmesano
Chuletas de cerdo con puré de camote y miel
Salmón al horno con coles de Bruselas y vegetales a la mantequilla
Postres
Mousse de chocolate
Cheesecake
Churros
Brownie con helado de vainilla
Tiramisú
Tarta de limón
Sorbetes
Enjambres
Profiteroles surtidos
https://www.liveaqua.com/live-aqua-urban-resort-mexico
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