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  • Champiñones capeados
  • * Arroz con pollo
  • Coliflor Pompadour
  • Mousse de chocolate

*Arroz con pollo

  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 chile morrón verde en cuadritos
  • 1 jitomate grande pelado y picado
  • 1 Cu Pimentón
  • 1/2 cu chile piquín
  • unas hebritas de azafrán
  • 2 tz. arroz
  • 2 pechugas de pollo en cubos
  • 1 tz. agua
  • 1 cerveza clara, chica
  • 1 tz. chícharos congelados
  • sazonador
  • aceite
  1. Sofreír la cebolla, ajo, morrón, jitomate, pimentón, azafrán y chile piquín.
  2. Añadir las pechugas, arroz, agua, cerveza y sazonador al gusto.
  3. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que casi esté cocido el arroz.
  4. Añadir los chícharos y terminar de cocer a que se seque el arroz. (No usar cucharón, sólo un tenedor para esponjar el arroz).
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Desde niña su hobby por la cocina fue tan grande que se pasaba horas en la cocina de su abuelita y tías, donde aprendió muchas recetas. Siempre ha sido autodidacta y ha incursionado en clases de cocina y recetarios diversos, pues además otros de sus hobby sea la colección de libros de cocina de todo tipo en cuatro idiomas, que suman más de 160 volúmenes.