Elegancia en una copa

Por:
- - Visto 256 veces

Adentrarse en el mundo del vino es dejarse seducir por un romance en constante evolución. Así es Rioja, la famosa región española que con sus vinos despierta grandes amores. También conocida como la de los Siete Valles, las tierras riojanas son fertilizadas con las aguas que descienden de la cordillera ibérica, y con su clima mediterráneo y continental, que producen uvas jugosas y dulces en todos sus viñedos.

La mayor parte de su superficie está cultivada con la cepa Tempranillo, considera como la uva autóctona de Rioja. Dependiendo del viñedo en el que se cultive esta uva, los vinos producidos con ella brindan un abanico de aromas con constantes cambios, en los que se distinguen sensaciones diferentes en cada sorbo. Son vinos que hacen bien la tarea para la cual fueron creados, que es gustar a los paladares, y por supuesto, dar mucho de qué hablar.

La uva Tempranillo recibe su particular nombre por su madurez temprana, anticipada por varias semanas a la del resto de las demás variedades. Es una uva que requiere recibir bastante exposición solar para generar el característico color de su piel, cuya adecuada pigmentación determina el color del vino, además de un balance de concentración de azúcar. Las hojas grandes y pentagonales de esta variedad, regalan a los amplios horizonte una paleta de colores que van de los rojizos, a los verdes vibrantes y cálidos dorados.


Para entender y saber escoger el más adecuado para cada momento, debe saberse que la recolección en el punto óptimo y el tiempo de envejecimiento influyen en el sabor final. En el caso de la uva Tempranillo, su sabor se roba por un instante al alma para regresarla después muy contenta a la realidad; es un sabor que impresiona y apasiona.

Para disfrutar de los vinos tempranillo, su elegancia y su potencial aromática, existe la copa Riedel Tempranillo. La familia Riedel se especializa en crear bellas copas para cada tipo de uva, involucrando todos los sentidos para descubrir las cualidades auténticas de cada cepa. La copa tempranillo tiene un diseño alto y generoso de su cáliz, cuya base amplia se estrecha en el borde, con lo que se descubren los tonos frutales, notas de madera, notas especiadas de vainilla y chocolate. En los Reserva, la presencia de taninos se suaviza con el paso en boca aterciopelado, como si fuera sinfonía de sabores discretos pero con gran presencia; el vino perfecto para una plática con temas apasionantes.

Riedel nos demuestra que la forma y el tamaño tienen una influencia enorme en los sabores, al tener la forma especial que permite admirar las tonalidades de la Tempranillo, resaltando sus cualidades aromáticas y voluptuosas.

Acerca de Deby Beard

Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.

Deja tu Comentario

A fin de garantizar un intercambio de opiniones respetuoso e interesante, DiarioJudio.com se reserva el derecho a eliminar todos aquellos comentarios que puedan ser considerados difamatorios, vejatorios, insultantes, injuriantes o contrarios a las leyes a estas condiciones. Los comentarios no reflejan la opinión de DiarioJudio.com, sino la de los internautas, y son ellos los únicos responsables de las opiniones vertidas. No se admitirán comentarios con contenido racista, sexista, homófobo, discriminatorio por identidad de género o que insulten a las personas por su nacionalidad, sexo, religión, edad o cualquier tipo de discapacidad física o mental.


El tamaño máximo de subida de archivos: 300 MB. Puedes subir: imagen, audio, vídeo, documento, hoja de cálculo, interactivo, texto, archivo, código, otra. Los enlaces a YouTube, Facebook, Twitter y otros servicios insertados en el texto del comentario se incrustarán automáticamente. Suelta el archivo aquí

Artículos Relacionados: