Un encuentro entre el lujo y la serenidad de un destino fascinante, Grand Velas Los Cabos es un ejemplo a seguir en el arte de la alta hotelería mexicana. Un mundo de lujo desinhibido; es donde playas de fina arena dorada son abrazadas por mares turquesa y ballenas juegan en el horizonte.
Dramático y sereno a la vez, Los Cabos es un destino único en nuestro país. Con sus más de 300 suites con espectaculares vistas y servicio personalizado de excelencia, el resort es un portal al inolvidable y único a este mágico destino. Un encuentro entre el lujo y la serenidad de un destino tan especial, como siempre Grand Velas nos mima con servicio todo incluido de la más alta calidad, donde la gastronomía juega un papel esencial en cada estancia:
Cocina de Autor
Más que un restaurante, Cocina de Autor es un concepto de Grand Velas; una experiencia gastronómica sensorial de alta gastronomía, un recorrido culinario que refleja la cultura y la vida que nos rodea. Comienza la experiencia con un cóctel de mixólogos en el bar Cocina de Autor, antes de que nos lleven a nuestra mesa para disfrutar de un divertido menú de degustación de 8 a 10 platos que muestra los mejores productos frescos y carnes y mariscos locales.
El chef Sidney Schutte, ganador de dos estrellas Michelin, dirige el restaurante Cocina de Autor en Grand Velas Los Cabos a través de una travesía de sabores, aromas, texturas e ingredientes atrevidos, culminando en creaciones culinarias únicas. Su herencia holandesa, su pasión por viajar y cuatro años en Asia dieron forma a su paladar y lo inspiraron a presentar varias sensaciones gustativas en un solo plato. En Cocina de Autor ha creado un tipo de cocina que juega con nuestros sentidos, lograda a la perfección por el talentoso chef residente Francisco Sixto.
Piaf
El arte de la cocina francesa llega hasta nuestra mesa en el romántico ambiente de Piaf. Esta joya culinaria sirve cocina francesa clásica presentada con un espíritu innovador. Pescados, mariscos y carnes frescos elaborados con estilos tradicionales de cocina francesa e ingredientes locales seducen nuestro paladar, mientras la hermosa voz de Piaf acompaña la velada.
Desde su decoración elegante hasta su arte culinario, el restaurante ofrece una armonía de elegancia y sencillez. A los platos tradicionales se les da un toque creativo y moderno y se preparan con mariscos y productos locales frescos, logrado experiencias culinarias de magia.
Frida
Rindiendo homenaje al espíritu implacable de la pintora mexicana Frida Kahlo, el restaurante Frida es un recorrido por las especialidades gastronómicas y tradiciones culinarias de México añadiendo elementos de modernidad y encanto local. Resulta sencillo dejarse seducir por este exquisito homenaje al arte mexicano.
Su excelente comida mexicana con un toque de modernidad hace de cada platillo una obra de arte gourmet que refleja la rica herencia culinaria de México. Decorado con vivos colores y bellas pinturas, el restaurante reencarna la bella cultura de nuestro país. Contando con cuatro Diamantes por la AAA, Frida nos transporta a través de los sentidos, nos envuelve en un sentimiento de autenticidad que es logrado por la originalidad de su estilo y calidad de su extenso menú.
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