Nació el 29 de agosto de 1910 en Estrasburgo, Francia (entonces parte de la Alemania imperial) a Solomon Loinger (1883–1941) y Mina Werzberg (1886–1981).
Su primo fue el artista y mimo Marcel Marceau, también participante de la Resistencia Francesa y su sobrina es la cantante israelí Yardena Arazi.
En 1925 ingresó en el Movimiento Juvenil Sionista Hatikvah.
Comenzó a luchar contra la Alemania nazi al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, pero fue capturado en 1940. Sin embargo, Loinger escapó de su campo de prisión más tarde ese año y se unió a la Resistencia francesa.
Durante ese tiempo, rescató a cientos de niños judíos durante el curso de la guerra, ayudándolos a escapar de Francia a Suiza.
Uno de los métodos que utilizó para salvar a los niños fue llevarlos a la frontera suiza, utilizo una cancha de fútbol en la frontera, luego patear un balón de fútbol al otro lado de la frontera y hacer que lo persiguieran y se quedasen en Suiza.
Otro método que utilizó fue vestir a los niños como cadaveres y llevarlos a un cementerio en la frontera franco-suiza, donde subirían la escalera de un sepulturero a un territorio neutral.
Se cree que ha salvado a más de 350 niños.
Cumplió 100 años en agosto de 2010. En marzo de 2013 fue recibido por Shimon Peres, el ex presidente de Israel.
Fue galardonado con la medalla de ciudadano honorario de la ciudad de Estrasburgo en 2014.
En julio de 2016, fue nombrado oficial de la Orden del Mérito de la República Federal de Alemania.
También fue galardonado con la Medalla de la Resistencia, la Cruz Militar y la Legión de Honor Francesa.
Su muerte fue anunciada por la Fundación Memorial del Holocausto de Francia. Loinger murió en París el 28 de diciembre de 2018 a la edad de 108 años.
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