Hablemos de los aromas

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Estos nos salen al paso, y muchas veces no los advertimos, casi parecemos indiferentes a su presencia, necesitamos detenernos un momento cuando nuestro olfato percibe el rastro fugaz de un olor. En el agobio del día la huella del café recién molido de pronto nos hace sonreír, el tiempo se detiene, también nosotros nos detenemos un momento, queremos llenarnos de placidez, de ese placer sencillo, en el que el aroma del café nos coloca en un instante; Apenas y nos damos cuenta de que la ensoÑación nos ha atrapado y así comienzan mis dias en mi terraza del Celebrity Infinity, mientras degusto mi expresso y gozo las vistas del mar azul.

Viajar en crucero se ha vuelto una maravillosa forma de recorrer el mundo y de conocer diferentes puntos de los países que se visitan, en esta ocasión me ha tocado viajar en el lujoso Infinity Celebrity, en donde cada detalle es simplemente magnífico. Â Cada puente de este barco tiene un acabado lujoso de madera, de mármol, de cristal gravado con aguafuerte y de granito pulido. Obras de arte originales están expuestas por todos, además de que posee camarotes espaciosos y suntuosas suites .

Mi suite es perfecta, con un balcón privado y grandes comodidades; es como sentirme en casa pero, además, cada maÑana me levanto con la caricia de la brisa marina y aroma a frescura.


En este crucero, la comida suntuosa y los espectáculos de teatro son como los mejores de Broadway, podemos disfrutar del bar con música de piano a medianoche, de desayunos con vista al mar al amanecer, de divertidas y diferentes actividades, entre muchas otras cosas…

Estoy tomando el crucero de 10 noches por las islas británicas que sale de Harwich, Inglaterra, situada en el estuario de los ríos Stour y Orwell, y es un puerto muy frecuentado. La ciudad antigua ha sido testido de una gran historia, y muchos visitantes han llamado a su playa la más bonita de Essex, y no están equivocados.

De ahí, nos desplazamos a Le Havre, en Francia, ubicado en el estuario del Sena, y es el segundo puerto francés más importante. El puente de Tancarville es una obra maestra de arquitectura que no hay que dejar de visitar.

Seguimos el recorrido por el puerto St. Peter, en la capital de Guernsey y es una de las islas del canal, ubicada frente a las costas de Normandía. A pesar de que, como es lógico, el uso del inglés está muy extendido en la isla, su cercanía con Francia la ha impregnado de un distintivo sentimiento francés que también se refleja en el idioma local: un dialecto normando-francés conocido como francés de Guernsey. Esta pequeña ciudad destaca por su belleza natural y como vía de acceso a las otras Islas del Canal.

Nuestra siguiente parada es Cork, la segunda ciudad más importante de Irlanda, sólo superada en tamaÑo por Dublín. Aquí se pueden visitar los castillos, un parque de reserva natural, un centro para visitantes, un ferrocarril modelo y una prisión fortaleza restaurada.

Seguimos hacia Waterford, la ciudad más antigua de Irlanda, con varios modernos centros comerciales, pubs y bares que la llenan de vida y restaurantes de alta calidad. Una hermosa ciudad moderna y antigua a la vez. Además, posee grandes montaÑas, bosques inmensos, de lagos y landas, además, playas de arena blanca y un mar muy pacífico. Algo que la hace famosa es su cristal, y es casi imposible que alguien se vaya de aquí sin comprar un cristalino souvenir.

Luego, la siguiente visita es en la capital irlandesa: Dublín. Preciosa para recorrer las calles donde Joyce, Yeats y Oscar Wilde lo hicieron. En Trinity College Library se pueden admirar los libros que datan del siglo IX de Kells. Y claro, nadie, puede irse sin saborear la famosa Guiness. Dublín es también el centro de gran parte del arte y la escena artística irlandesa y sede de las bibliotecas y museos más importantes de Irlanda.

Seguimos hacia Liverpool, una ciudad que tiene mucho que ofrecer (música, patrimonio histórico, tiendas, vida nocturna, cultura y deporte.) y está situada al noroeste de Inglaterra, sobre el lado norte del estuario del río Mersey. Se pueden visitar la costa y los muelles, o uno de sus muchos museos y galerías de arte o cruzar en ferry el río Mersey. Liverpool comenzó a prosperar en el siglo XVIII como principal puerto comercial trasatlántico de Gran BretaÑa, época que puede revivirse en el Museo Marítimo de Merseyside, en el muelle Albert, que además de ser gratuito es el mayor de Europa. Liverpool es también la ciudad natal de los Beatles.

El crucero hace su siguiente parada en Glasgow, la mayor ciudad de Escocia, con una oferta de ocio y diversión que incluye magníficas tiendas, animados bares y clubes y buenos restaurantes. Es un importante centro comercial y artístico, poseedora del Premio a la Ciudad Europea de la Cultura en 1990. Ofrece una maravillosa mezcla de entretenimiento cosmopolita y fantásticos paisajes naturales en los alrededores.

Después de Glaslow y de un día de descanso en altamar para disfrutar de las actividades del Celebrity Infinity, llegamos a Invernes, capital de las Highlands, donde cada aÑo llegan muchas personas para impregnarse de su historia, cultura y tradiciones. También es el nombre del castillo de Macbeth, en la tragedia de Shakespeare. El lago Ness es una de las principales atracciones de la región y es mundialmente conocido por las famosas leyendas del también famoso monstruo. Desde el castillo de Inverness podemos disfrutar de espléndidas vistas del río Ness y de Moray Firth y, cerca del castillo, se extiende la sombría atmósfera del campo de Batalla de Culloden, donde en 1746, Carlos Estuardo (Bonnie Prince Charlie), con sus aliados Jacobitas, luchó contra su primo lejano, el duque de Cumberland, que estaba al mando de las tropas del Gobierno. Hoy las marismas de Culloden son un remanso de paz que parece desmentir su sangriento pasado. Una visita a Escocia no puede considerarse completa si no se prueba alguno de los inimitables whiskys que ofrece este país.

Acerca de Deby Beard

Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.

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