Panqueques sin gluten

Tiempo: 15 minutos
Porciones: 8 hotcakes
Calorías: 66

Ingredientes:

  • 2 Plátanos maduros
  • 2 Huevos
  • 1 Cucharada de mantequilla de almendra
  • 2 Cucharadita de polvo de hornear
  • 2 Cucharadas de harina de almendra
  • 2 Cucharadas de agua

Modo de preparacion:

  1. Con un tenedor o una batidora eléctrica, combine las bananas y los huevos.
  2. Agregue mantequilla de almendras, levadura en polvo, harina de almendras y agua para formar una masa suave.
  3. Engrase ligeramente una sartén grande (o cubra con aceite sin sabor) y lleve a fuego medio. Vierta la masa en la sartén, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada panqueque.
  4. Cocine durante 3 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas (realmente asegúrese de que estén cocidas antes de voltear, ya que son más frágiles que los panqueques tradicionales).
  5. Sirva caliente con mantequilla de nueces y bayas frescas.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.