Porciones – 4

Tiempo de preparación – 20 minutos

Ingredientes:

  • 600 g -20 oz de pasta linguini
  • 150 g – (2 dientes)de ajos limpios y cortados en láminas delegadas
  • 6 a 12 chiles serranos cortados en Juliana
  • 1 ¼ tazas de aceite de oliva
  • ¼ de perejil finamente picado
  • 300 g (3 tazas)de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Hervir suficiente agua en una olla mediana como para cubrir el linguini que se va a cocinar. Agregar un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Dejar que se cocine al dente (que quede un poco duro). Escurrir la pasta hervida y dejar a parte.

2. En una cacerola se calienta el resto del aceite y se le agregan los ajos fileteados hasta que se doren sin que se quemen.

3. Agregar los chiles y dejar que se cocinen unos minutos.

4. Agregar la pasta pre cocida a la cacerola y mezclar cuidadosamente para que no se rompan los linguinis.

5. Sazonar con sal, pimiento y perejil.

6. Servir en un platón y esparcir el queso parmesano.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.