Las jugueterías, comercios y los restaurantes están plagados en estos días de publicidad para festejar el DÍA DEL NIÑO, que en nuestro País se celebra el próximo 30 de abril.
Los pequeños son sin duda el centro de la vida para quienes tienen la fortuna de tener hijos, sobrinos o nietos; pero la niñez ha cambiado a lo largo de los años y los pequeños de ahora no son nada parecidos a las generaciones anteriores.
En nuestra niñez comíamos lo que se ponía en la mesa, no recuerdo que hubiera tenido un menú infantil en mis manos y sin duda eran los padres los que decidían que comíamos, no los niños.
Pero siempre ha habido en casa niños remilgosos para comer: el que no quiere fruta, al que no le gusta la verdura, el que sólo pide pollo o el que de plano no come nada.
Sólo que ahora los padres nos hemos convertido en cómplices de los malos hábitos alimenticios al limitar a los pequeños a consumir sólo comida rápida con la frase “es que mi niño no come eso”.
En un país con los altos niveles de obesidad infantil como los tiene México tenemos un compromiso enorme al alimentar a las nuevas generaciones para hacer de ellos adultos sanos, bien nutridos y felices.
El primer paso es el ejemplo: no podemos esperar que nuestros hijos coman fruta, verdura y tomen mucha agua natural cuando nosotros no lo hacemos.
Así mismo debemos evitar el premiar sus triunfos con comida que no les nutre, los carga de azúcar y los llena evitando que consuman la comida de verdad que les servimos en casa.
Los hábitos alimenticios empiezan en el súper, y con nuestros niños la regla no cambia. Evitemos llenar el refrigerador y la alacena de alimentos procesados y cargados de químicos, para reemplazarla por comida real que los llene de vitaminas, minerales y otros nutrimentos.
En tu cocina inicia la buena alimentación para los niños, si tu cuidas lo que comes y evitas las harinas, las grasas y los azúcares no hay razón por la que ellos si deban consumirla. Prepara la ensalada para todos, la fruta para todos, la sopa para todos y olvídate de la comida “para niños”.
La educación en nutrición es nuestra responsabilidad y debemos involucrar a los pequeños en la buena alimentación llevándolos al súper, cocinando juntos, diseñando el menú semanal en casa y especialmente dándoles herramientas para que sepan seleccionar lo que es más benéfico para ellos.
Pero habla con ellos, explícales las razones para elegir correctamente lo que ponen en sus platos, y muéstrales lo rico que resulta disfrutar de una buena nutrición y a futuro de una vida sana.
Hoy te comparto una rica forma de iniciar el día, este smoothie es una buena opción para desayunar o para tomar en las tardes. Tus hijos lo disfrutarán mucho!
“SMOOTHIE” BICOLOR
INGREDIENTES
DE FRUTOS ROJOS:
- 1 taza de yogurt natural (sin azúcar)
- 1 taza de fresas cortadas y congeladas
- 1 taza de zarzamoras congeladas
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de miel de abeja
- ½ taza de hielo
- ¼ taza de almendra con piel
DE MANGO:
- 1 taza de yogurt natural (sin azúcar)
- 1 taza de mango cortado y congelado
- 1 taza de plátano cortado y congelado
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de miel de abeja
- ½ taza de hielo
- ¼ taza de almendra con piel
Preparación:
Licuar los dos sabores por separado y refrigerar hastala hora de servir. Al momento de servirlos, hacerlo al mismo tiempo usando dos jarritas, vaciando en una copa o vaso para que queden divididas.
Nota:
Se puede hacer en vaso individual o en una jarra para servir en la mesa. Puedes comprar la bolsa de fruta congelada. Puedes usar esta mezcla para hacer paletas y tenerlas en casa para tus niños.
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Adquiera el libro: “Nutritivamente Kosher”, de Becky Sandler
Estará en Ramat Shalom, Fuente del Pescador 35, Lomas de Tecamachalco, Huixquilucan, el próximo martes, miércoles y jueves todo el día.
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