2 Paquetes de queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
4 Cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 Taza de Chocolate ABUELITA Granulado
1/2 Taza de frutos rojos
1 Rama de menta desinfectada
Modo de preparación:
1. Horno precalentado a 350° F – 180 ° C.
2. Colocar en el tazón de una batidora una taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los huevos, el aceite, la harina para hot cakes y la canela previamente pasados por un colador, y una taza de Chocolate ABUELITA® Granulado, batir hasta integrar todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en un molde de 25 centímetros de diámetro previamente engrasado y enharinado; hornea a 350 F -180 °C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
4. Desmoldar y dejar enfriar.
Para el betún (crema de chocolate):
5. Batir el queso crema con la mantequilla y una taza de Chocolate ABUELITA® Granulado hasta integrar por completo y refrigerar por 20 minutos.
Para montar el pastel y servirlo:
6. Untar la crema sobre el pastel hasta cubrir por completo y decorar con los frutos rojos y la menta.
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