Diario Judío México - En la Denominación de Origen Ribera del Duero, hay más de 1200 etiquetas de creadas en diferentes bodegas, pero hay uno que destaca del resto por su gran calidad, por su historia y por tener la cualidad de ofrecerle su toque especial a cada persona y a cada ocasión. Se trata del vino Pinea, un vino tan puro que captura la máxima expresión de la naturaleza.

La esencia de Pinea es inimitable, es un vino español con alma mexicana, que ha superado rigurosos controles antes de que podamos brindar con él en nuestras copas. Como todo gran éxito, empezó con un sueño, que fue tornándose más fuerte en los corazones de los amigos Vicente Pliego y Hugo del Pozo, a quienes se unió el enólogo Isaac Fernández.

Para lograr ser parte de la DO Ribera del Duero, Pinea fue sometido y a un proceso de calificación desarrollado por el Consejo Regulador, que puntúa de forma exhaustiva y meticulosa el proceso de producción y realiza análisis de calidad. Sus se elaboran con vides de más de 30 años de edad, ubicadas a más de 900 metros de altitud en los viñedos ubicados entre Olmedillo de Roa y Villatuelda, lo que les da sabores y cualidades de personalidad, potencia y fuerza excepcionales.

Entre las características que la naturaleza provee a las uvas y entre el amor por lo que hacen, los de Pinea son elegantes y deliciosos, totalmente artesanales, y despiertan los sentidos como un dulce susurro que va directo al alma. Así como el árbol del que toma su nombre, PINEA tiende sus raíces en el corazón de quien lo prueba.

17 by Pinea 2015 es un seductor tinto elaborado con paciencia y atención al detalle, sello de la bodega, con toques especiales de barricas nuevas de roble francés y americano que aportan tonalidades únicas en nariz y boca. A la vista, su color rojo picota con ribetes violáceos, con una capa alta y profunda, limpio y brillante. En nariz, presenta aromas dominados por fruta roja tipo fresa y frutas negras como zarzamora, ciruela negra madura y arándanos, y lo acompañan sutiles y elegantes aromas de madera nueva con notas especiadas, vainilla, chocolate y pan tostado. Es boca es atrevido y poderoso, cargado de taninos marcados y sedosos, de gran intensidad y un cuerpo que colma el paladar con un perfecto equilibrio entre fruta y tostados, que terminan en un final prolongado y persistente.

Su maridaje es ideal con carnes a las brasas, papas fritas o rellenas, con unos hongos tiernos o con un tierno jamón, quesos maduros y postres con frutos del bosque. Por sus cualidades incomparables, ha logrado obtener 92 puntos Wine Spectator, 92 puntos James Suckling, Medalla de oro en Concurso de Bruselas, y Medalla de Oro Decanter Gold Wine Award.

PINEA es la excepción a la regla que dice que la perfección no existe. Sus son resultados de la unión perfecta de diferentes elementos: suelo ideal, entorno exigente, clima adverso, dos mentes unidas que vislumbraron un futuro promisorio.

https://pinea.wine/?lang=es
www.debybeard.com

Las opiniones expresadas aquí representan el punto de vista particular de nuestros periodistas, columnistas y colaboradores y/o agencias informativas y no representan en modo alguno la opinión de diariojudio.com y sus directivos. Si usted difiere con los conceptos vertidos por el autor, puede expresar su opinión enviando su comentario.

SIN COMENTARIOS

Deja tu Comentario

Artículo anteriorInformes en los medios de comunicación pan-árabes dicen que Irak ayuda a Irán a desafiar las sanciones impuestas por los Estados Unidos
Artículo siguienteSaveTheMusic presenta: “Zog Nit Keynmol”, interpretada por Chava Alberstein
Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.