Pudín de chía con plátano y moras

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Receta fácil, sana y súper sana
Empieza tu dia con buena actitud y un exquisito sabor.

Tiempo de preparación: Menos de 10 minutos, pero se tiene que dejar enfriar por 2 horas.
Porciones: 2

Ingredientes:

  • 1 plátano mediano y Maduro
  • 1 taza de moras congeladas (fresas, zarzamoras, frambuesas etc…)
  • ½ taza de blueberries (arándanos) congelados
  • 2 cucharadas de miel maple
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal fina de mar
  • ¼ de taza de semillas de chía

Modo de preparación:

  1. En una licuadora de alta velocidad, meter el plátano, las moras y las blueberries, la miel maple vainilla, la sal y licuar por 45 segundos o hasta que quede una mezcla suave y bien mezclada.
  2. Transferir la mezcla a una jarra con boca muy amplia y agregar las semillas de chía.
  3. Revolver cuidadosamente las semillas con la mezcla.
  4. Dividir y verter la mezcla en pequeños tazones o vasos
  5. Refrigerarlos por dos horas o por toda la noche hasta que la mezcla haya tomado la consistencia de un pudin.
  6. Se sirve frio.

Acerca de Becky Krinsky

Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.

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