Receta: Ensalada de pollo con mango

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*Ensalada de pollo con mango

• 5 CU jugo de limón
• 1/4 tz. aceite
• sal, pimienta
• 1/4 tz. cilantro picado
• 1 lechuga romana o larga
• 1 cebolla roja rebanada
• 1 mango petacón en cuadritos
• 1 pechuga de pollo rostizada y rebanada

1. Mezclar el jugo de limón, aceite, sal, pimienta y cilantro para hacer el aderezo.
2. Aparte poner en la ensaladera la lechuga cortada y la cebolla y bañar con el aderezo.
3. Acomodar encima el mango cortado y las rebanadas de pechuga.

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