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Decía Luciano Pavarotti que ‘uno de los aspectos más bellos de la vida es la manera en que regularmente debemos detenernos durante el día y prestar nuestra atención a la comida’.

Un viaje no puede estar completo sin la experiencia gastronómica. El deleitarnos con sabores nuevos es uno de los grandes placeres de los viajes. Y existen lugares donde regresamos tanto por su belleza como por el placer culinario que otorgan.

NIZUC Resort & Spa, además de brindar excelente servicio en un entorno paradisiaco, ha logrado la culminación del arte culinario.

Cuando el lujo y la belleza natural se mezclan, el resultado es magia. Esto es NIZUC Resort & Spa, un santuario para los sentidos donde re-conectamos con la naturaleza y nos dejamos apapachar por su exquisitez y elegancia.

El paraíso terrenal de NIZUC Resort & Spa nos deleita con su magnífica gastronomía, además de su sofisticado lujo, impactantes playas y servicio inmemorial. En todos sus magníficos seis restaurantes de clase mundial nos esperan experiencias culinarias que transcienden a nuestros sentidos y nos transportan a mundos de placer inexplicables. Un recorrido por estas joyas gastronómicas es un deleite para los paladares más rebuscados, donde en cada instante nos invaden sensaciones de profunda estimulación y hedonismo.

La aventura gastronómica comienza en La Punta, este bello restaurante ubicado dentro de una estructura que nos brinda la sensación de encontrarnos dentro de un barco antiguo. El exquisito pulpo crujiente de La Punta se ha vuelto indispensable en nuestras visitas a Nizuc, así como sus nuevos e innovadores platillos que rinden homenaje al mar.

Mezclando y danzando con los mejores sabores de la cocina mexicana con toques innovadores, El Chef Eduardo Torres convierte una cena en una experiencia sensorial. El restaurante Alta Cocina Mexicana Ramona en NIZUC Resort & Spa se ha convertido en un santuario para los sentidos, donde cada instante y cada bocado son obras de arte.

Ramona, el restaurante insignia de NIZUC Resort & Spa, continúa evolucionando, siempre a la vanguardia en cuanto a tendencias, pero sin perder la tradición de sus recetas. Eduardo define su manera de cocinar como ‘Cocina Sincera’, yo la defino como ‘perfecta’.

La experiencia de cenar en Ramona es inesperada, sublime, un homenaje a las tradiciones de México y una conexión inmediata con el presente y futuro.

Degustando de sabores del otro lado del mundo, pasé increíbles momentos de placer en el restaurante Indochine de NIZUC Resort & Spa. Este santuario para los sentidos ofrece un paseo por diferentes regiones de Asia de la mano de su Chef Alicia Patankar, en un ambiente acogedor orientado al espejo de agua y con el mar al fondo.

Aquí simplemente me dejo llevar por la delicadeza y exquisitez de cada original platillo, que las talentosas manos y mente de la Chef ha logrado crear, usando los ingredientes más frescos y las recetas más auténticas que ha traducido a maravillas culinarias.

Las experiencias culinarias son gran parte del placer de viajar. La gastronomía se ha vuelto un elemento importante cuando visitamos un destino; nos dejamos guiar por nuestros sentidos para así disfrutar momentos de hedonismo puro.

Y una joya gastronómica en el bello destino de Cancún es el inmejorable Nizuc, paraíso terrenal.

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Alexis Beard ha tenido la gran fortuna de viajar alrededor del mundo con su familia, lo cual la animó a escribir sobre sus experiencias. Hoy en día, comparte sus memorias a través de varios medios impresos y en línea, incluyendo Travel + Leisure México, Bleu & Blanc y Mundo Ejecutivo. Es co-fundadora de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, una comunidad que integra las marcas de lujo del país y las impulsa. www.alexisbeardg.com