MENÚ
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Sopa de Poro y Papa
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Estofado de Res
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** SHAKSHOOKA
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Merengues rellenos
SHAKSHOOKA
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1 1/2 kg. Jitomate
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1 CU harina
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100 gms. margarina
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4 huevos
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Sazonador o sal
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Pelar los jitomates y picarlos.
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En una cacerola derretir la margarina, añadir la harina y los jitomates.
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Sazonar con sazonador o sal y hervir lentamente por 1 1/2 hora, revolviendo de vez en cuando
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Batir los huevos y añadir a los jitomates, dejar que cuajen y servir de inmediato.
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