Ingredientes:
- ½ taza de Matze Mel
- 1 huevo
- Sal y pimienta blanca al gusto
- Agua gasificada, la necesaria
Preparación
- En una cacerola grande se pone 1½ litros de agua, se le agrega consomé y sal al gusto y se deja hervir.
- Aparte en un plato grande hondo se mezclan los ingredientes hasta obtener una masa suave y consistente.
- Se hacen bolitas de 1 a 2 cm. de diámetro y se van poniendo en la cacerola que contiene el caldo hirviendo, se deja hervir a fuego bajo durante 20 min.
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