Una ciudad costera a sólo 20 millas al oeste de Lisboa, Cascais fue una vez un pequeño pueblo de pescadores, pero su paisaje idílico atrajo la atención de los artistas, escritores y la nobleza europea expulsada en el siglo XX. Hoy en día, todavía atrae a la alta sociedad, pero toda la sociedad entra en vigor para disfrutar de las hermosas playas y opciones de aventura como la vela y el surf.
En este encantador destino, nos encontramos con un hotel único: the Oitavos. Con vistas al Océano Atlántico, el Oitavos se encuentra en la franja del Parque Nacional de Sintra, cerca de la famosa playa de Guincho. Este palacio aparentemente de cristal de enorme tamaño fue creado por el arquitecto José Amaral, en cuyas manos la familia Champalimaud dejó su destino, creando con él una maravilla arquitectónica en un entorno inusual.
El visionario Carlos Montez Champalimaud descubrió este magnífico lugar en la costa de Estoril en 1908. Fue en la década de 1920 que Champalimaud se embarcó en una visión audaz para crear una finca residencial y un destino turístico de excepcional calidad en la costa atlántica de Portugal, cerca del pueblo pesquero de Cascais.
Más de ochenta años después, tras una cuidadosa planificación y la construcción de todas las infraestructuras e instalaciones protegiendo el medio ambiente, la familia ha transformado lo que era un terreno inhóspito en un lugar conocido por su excepcional entorno natural.
Apasionadoa por el vino y la gastronomía, la familia Champalimaud también es propietaria de los viñedos de la Quinta do Côtto y Teixeiró en el Douro.
Inspirado por la belleza intemporal de la costa atlántica, el Oitavos busca abrazar más que competir con la naturaleza. Su diseño atrevido, líneas elegantes e interiores elegantemente simples centran la atención hacia fuera – en los elementos históricos y naturales del paisaje circundante y el drama y el romance del océano.
The Oitavos es un mundo en sí mismo, sus instalaciones incluyen un club de golf de clase mundial llamado Oitavos Dunes, donde disfrute de un maravilloso día de golf, un impresionante spa, seis magníficos restaurantes y bares, un centro ecuestre y, por supuesto, un restaurante gourmet para los que somos amantes del buen comer, llamado Ipsylon.
El Ipsylon Restaurant & Bar presenta un ambiente elegante y cosmopolita, ideal para socializar y disfrutar de los delicados placeres de la buena comida. Influenciado por la costa atlántica, la oferta culinaria es una combinación perfecta de la cocina tradicional portuguesa y francesa.
El pueblo de Sintra, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra a poca distancia de El Oitavos. Aunque su patrimonio en los edificios y la naturaleza es el rostro más visible de la singularidad histórica de Sintra, toda una herencia literaria ha hecho de la zona una referencia legendaria en la cultura portuguesa.
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