Japón tiene una historia rica, compleja y variada. Son estas complejidades las que han creado una cultura tan fascinante hoy. Japón ha pasado siglos vacilando entre tendencias aislacionistas y una rápida expansión hacia afuera.
Japón históricamente siempre ha puesto énfasis en el equilibrio interno, la tranquilidad y la belleza natural. Estos valores tradicionales se han vuelto cada vez más importantes ahora que Japón se ha convertido en uno de los países más densamente poblados del mundo, y su ética de trabajo legendaria hace que la vida en sus ciudades sea bastante agitada.
Tokyo es inmensa: se le considera mejor no como una sola ciudad, sino como una constelación de ciudades que han crecido juntas. Los distritos de Tokyo varían enormemente según el carácter, desde el estruendo electrónico de Akihabara hasta los jardines y santuarios imperiales de Chiyoda, desde la meca de la cultura juvenil hiperactiva de Shibuya hasta las tiendas de cerámica y los mercados de los templos de Asakusa.
En esta bella ciudad, tuve el placer de hospedarme en The Capitol Hotel moderno, pero con toques tradicionales, como fina madera blanca, hacen de este lujoso hotel una reflexión de la ciudad donde se encuentra. Aquí el pasado se mezcla con el presente y a cada paso nos encontramos con antiguas estructuras y modernos rascacielos compartiendo el mismo aire.
Diseñado para atender a los VIP, el Capitol Hotel Tokyu irradia discreción y exclusividad. Desde comedores personales en los restaurantes hasta jardines privados, la propiedad es perfecta para aquellos que valoran el silencio y la soledad. Lujosas suites con entradas individuales significan que nuestra privacidad está asegurada.
El restaurante de autor del hotel, Suiren, es el lugar perfecto para probar todas las mejores cocinas de Japón en un solo lugar. El opulento menú de Suiren incluye carne teppanyaki a la parrilla, platos imperiales kaiseki y delicioso sushi cuidadosamente seleccionado todos los días del mercado de pescado de Tsukiji.
‘Kaiseki’ era el nombre de la ligera comida que se servía en la típica ceremonia del té japonesa. Hoy en día es sinónimo de la alta gastronomía en Japón; es la verdadera cocina japonesa, en su máxima expresión, tiene un cierto orden en el cual se presentan los platillos y siempre va de acuerdo a las estaciones de año. En Suiren esta complicada y exquisita comida es lograda a la perfección.
Además de increíble gastronomía, el Capitol Hotel Tokyu es parte de Preferred Hotels, lo cual significa que los más altos estándares de calidad, de excelencia, de servicio y de lujo son cumplidos en el hotel.
El portafolio de Preferred Hotels hace justamente eso: nos asegura que los hoteles que pertenecen a este selecto y exclusivo grupo lograrán siempre sorprendernos y ofrecernos a los viajeros un toque inolvidable, algún detalle que sobresale y sin duda nos fascinará.
Histórica y cosmopolita, Tokyo es una ciudad moderna y vibrante cuya historia, cultura, gastronomía y, claro, alta hotelería, nos enamora a todos los que la visitamos.
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