Diario Judío México - Los lujosos hoteles Banyan Tree nos transportan a un mundo de hedonismo, donde se satisfacen los más grandes deseos sensoriales. Sus diseños están adaptados a la geografía en la que se ubican, como el Banyan Tree Cabo Marqués, donde las villas se esparcen en un bello acantilado donde rompen las olas del mar; o Banyan Tree Mayakoba, donde se invertirán 50 millones de dólares en la construcción de nuevas villas frente al mar y un nuevo y exclusivo club de playa.

Los hoteles Banyan Tree representan la comodidad y elegancia, en un entorno natural, sofisticado y lujoso. Con una filosofía enfocada en el rejuvenecimiento del cuerpo, mente y alma, creando un santuario para los sentidos. Proporcionando a su vez diversidad ecológica y sensibilidad cultural para sus huéspedes, promoviendo una satisfactoria mezcla de romance, instalaciones de ensueño y servicios impecables.

Enclavado en los bordes de impresionantes riscos, con asientos en primera fila al atardecer, se encuentra el hotel Banyan Tree Cabo Marqués con un concepto de resort que se basa en una fusión entre la arquitectura del Pacífico mexicano y un toque oriental.

La Nao, bello restaurante nombrado en homenaje a la barca que venía desde China hasta el puerto de Acapulco, nos deleita con increíbles cortes de carne y mariscos. Un lugar de sublime belleza, bajo la luz de las estrellas y las ramas de un inmenso árbol, aquí nos dejamos llevar por el talento culinario del chef ejecutivo Manuel Morales.

Además de hermosos y acogedores, los hoteles Banyan Tree nos deleitan con la exótica cocina tailandesa de Saffron, su restaurante insignia. El restaurante Saffron abrió por primera vez en Banyan Tree Phuket en 1995, ofrece la misma calidad a su deliciosa selección de cocina gourmet tailandesa que la preciosa y única especia de azafrán, la cual requiere 75,000 flores para producir solo una libra de azafrán. Desde sus humildes comienzos como una simple casa de curry, Saffron ha ido mas allá de sus orígenes para convertirse en la galardonada experiencia culinaria que es hoy en día, y en el exclusivo restaurante tailandés de Banyan Tree Hotels & Resorts.

Desde la hamaca que sobrevuela mi alberca privada, con una rica copa de vino en mano y la cabeza en las nubes, me hago partícipe del alma del resort. Banyan Tree Cabo Marqués tiene una personalidad única, fascinante, que encarna la época dorada de Acapulco, la reconocida hospitalidad asiática y un toque completamente suyo, todo a la vez.

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