Wine & Food Festival, México Desde Casa

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El festival gastronómico Wine & Food Festival, nos deja cada año un buen sabor de boca. Además de llevar a la gastronomía a un nivel donde la creatividad alcanza su máxima expresión de innovación y excelencia, este año se ha enfocado en seguir promoviendo el talento de los chefs, mixólogos y sommeliers mexicanos, acercándolos a los miles de seguidores mediante sus plataformas online.

Desde el 22 hasta el 28 de mayo, disfrutaremos de momentos exquisitos, al escuchar conferencias de Chefs Estrella de México, ser parte de un Challenge Culinario a través de Instagram, aprender a preparar cocteles de la mano de Casa Cuervo y Four Seasons Mexico City, e incluso tendremos acceso a exclusivas recetas de repostería. Esta modalidad virtual nos dejará meternos, literalmente, hasta la cocina, pues veremos a algunos chefs cocinando en sus hogares, lo que será una experiencia única.


Esta edición, México Desde Casa, fue creada por Marchante, la agencia creativa de Wine & Food Festival, con la intención de llevar momentos exquisitos hasta las pantallas de los seguidores del Festival y entretenerlos con diferentes eventos y contenidos digitales creados por sus chefs favoritos.

A  este proyecto se unió el chef Jorge Vallejo con su proyecto Comidas Solidarias, para a apoyar a campesinos, pacientes y personal médico, con comidas nutritivas que se entregan a diario en la Ciudad de México. Es impulsado por la Iniciativa Agroecológica Xochimilco, que representa a campesinos y productores del campo, por Gastromotiva México, enfocada en la inclusión e inserción social a través de la gastronomía, y también por la fundación Por un Hogar, un refugio que ofrece techo y comida a familiares de pacientes vulnerables en las cercanías del Centro Médico Siglo 21.

Wine & Food Festival: México Desde Casa recibirá donaciones desde 100 pesos para esta causa. Entre sus aliados están el Hotel Four Seasons Mexico City y Casa Cuervo, con experiencias de coctelería con de los mixólogos de Fifty Mils, el reconocido bar del hotel. Daniel Ortega nos mostrará a preparar un coctel con  Ron Matusalem; Joshua Ramirez, ganador de varios premios internacionales, hará un coctel con Mezcal Creyente, Jennifer Solís preparará uno con Whiskey Bullshmills, y Francisco Calvo hará un coctel con Tequila 1800 y otro con Tequila Maestro Dobel.

Durante estos 6 días, Wine & Food Festival nos conectará desde la seguridad de nuestras casas con profesionales del mundo gastronómico, y al mismo tiempo ayudará mediante Comidas Solidarias. Sólo hay que unirse a las redes sociales del festival para aprender de grandes personalidades como los chefs Benito Molina y Solange Muris, que traerán los sabores de su restaurante Manzanilla en Hasta la Cocina; Mónica Patiño y los tips de El Delirio; Martha Ortíz y su Dulce Patria, y Aquiles Cháves con la cocina de Sotero.

En la  Star Chefs Secret Challenge estarán presentes Gabriela Ruiz De Carmela Y Sal, Marcela Bolaño, Federico López , Jorge  Idelfonso, Eleazar Bonilla, Javier Pérez Stone, Alejandro Ruíz, Juan Pablo Loza,  Patrick Cros,  Dante Ferrero,  Diego López,  Francisco Ruano, Daniel Ovadía,  Karla Enciso Del Pueblito Mayakoba, Ángel Vázquez y Christian Bravo. Como sommelieres estarán Miguel Angel Colley y Laura Santander, y en los postres, Paulina Abascal con las creaciones de Dulces y Besos

En la  Star Chefs Secret Challenge estarán presentes Gabriela Ruiz De Carmela Y Sal, Marcela Bolaño, Federico López , Jorge  Idelfonso, Eleazar Bonilla, Javier Pérez Stone, Alejandro Ruíz, Juan Pablo Loza,  Patrick Cros,  Dante Ferrero,  Diego López,  Francisco Ruano, Daniel Ovadía,  Karla Enciso Del Pueblito Mayakoba, Ángel Vázquez y Christian Bravo. Como sommelieres estarán Miguel Angel Colley y Laura Santander, y en los postres, Paulina Abascal con las creaciones de Dulces y Besos.

  • https://donadora.org/busca?like=Comidas+solidarias
  • #WFFMexicoDesdeCasa
  • #MomentosExquisitos
  • #SaborADar
  • Redes Sociales: Instagram y Facebook
  • www.debybeard.com

Acerca de Deby Beard

Deby Beard es polifacética y siempre tiene una historia para sorprenderte. Sommelier, empresaria, escritora y periodista: escribe sobre viajes todos los viernes el El Heraldo de México en su columna Viajando con Deby, y su cápsula de radio H de Hedonismo, se transmite en vivo todos los jueves a las 09:45 en El Heraldo radio 98.5 fm en el programa de Sergio Sarmiento y Lupita Juárez. Ha sido invitada honorífica a prestigiosos eventos del ámbito gastronómico, turístico y vinícola por parte de las embajadas de Australia, Chile, Nueva Zelanda, Argentina, Rusia, Francia y España. Es autora de los libros De Etiqueta; Vino, sexo y otros placeres; y en coautoría con sus hijas Melanie y Alexis Beard, escribió la trilogía Seducción en los viajes, en la que narran sus experiencias alrededor del mundo. Es presidenta y cofundadora junto con sus hijas, de Marcas de Lujo Asociadas by American Express, la única y primera asociación de México en reunir y crear alianzas estrategias entre las marcas más prestigiosas que se encuentran en el país. En su restaurante Margaret Chic Bistro, ofrece la combinación perfecta entre buena comida, los mejores vinos y las finas copas Riedel, las únicas en el mundo diseñadas para disfrutar cada tipo de uva, y de los aromas y sabores de los vinos. Premios y reconocimientos: LA EXCELENCIA UNIVERSAL del Comité de la Excelencia Universal, instituido por el Premio Nobel de la Paz René Cassin para preservar la calidad en cualquier área del saber humano. Reconocimiento como Medio y crítica especializada por parte del club de banqueros de México, entre otros.

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