BEER // ביר
—-
ale: דאָס ע֜נגלישע ביר
[DOS ÉNGLIShE BIR]
barley: די פּערלגרױפּן
[DI PÉRLGROYPN]
beer: דאָס ביר, ־ן
[DOS BIR, -N]
beer belly: דער טרע֜לבוך, ־עס; דער בױך װי אַ קע֜סלפּױק; דער פּאָנץ, ־ן
[DER TRÉLBUKh, -ES; DER BOYKh VI A KÉSLPOYK; DER PONTS, -N]
bottle of beer: דאָס פֿלעשל ביר
[DOS FLEShL BIR]
bottled: אײַ֜נגעפֿלעשלט
[ÁYNGEFLEShLT]
brewery: די ברײַערײַ֜, ־ען; די ברױז, ־ן/ברײַ֜זער; די מעלצערײַ֜, ־ען
[DI BRAYERÉY, -EN; DI BROYZ, -N/BRÁYZER; DI MELTSERÁY, -EN]
dark beer: דאָס טו֜נקעלע ביר
[DOS TÚNKELE BIR]
draft beer: <דאָס ביר פֿו֜ן דער פֿאַס <פֿו֜נעם פֿעסל
[DOS BIR FUN DER FAS <FÚNEM FESL>]
fermentation: די יע֜רונג; די יױ֜רונג; דאָס יױרן; די פֿערמענטאַ֜ציע
[DI YÉRUNG; DI YÓYRUNG; DOS YOYRN; DI FERMENTÁTSYE]
head (foam): דער שױם
[DER ShOYM]
hops: האָפּן
[HOPN]
keg of beer: דאָס בי֜רפֿעסל, ־עך; דאָס פֿעסל <פֿע֜סעלע> ביר
[DOS BÍRFESL, -EKh; DOS FESL <FÉSELE> BIR]
malt: דאָס מאַלץ
[DOS MALTS]
unfiltered: ני֜שט־פֿילטרי֜רט
[NÍShT-FILTRÍRT]
wheat: דער װײץ
[DER VEYTS]
yeast: (הײװן (ל״ר
[HEYVN (pl.)]