Cuando nos sentamos en la mesa con otros experimentamos una sensación de felicidad, pues no sólo se comparte el sustento de la vida sino que se hace con quienes son importantes en nuestra vida, por eso es tan importante que sea en un lugar especial, donde el ambiente nos recuerde lo maravilloso que es estar juntos en un mismo lugar.
Yokumori es uno de esos lugares mágicos donde se tejen historias con risas y anécdotas, donde la buena comida da paso a memorias inolvidables. Es parte del exclusivo complejo residencial de Bosque Real, donde los residentes disfrutan del contacto con la naturaleza en un ambiente totalmente privado, rodeados de bosquecillos, un bello campo de golf, impresionantes vistas y el estilo de vida más lujoso, todo en un mismo lugar. Gracias a su ubicación y su alto nivel de vida, es uno de los puntos de reunión consentidos en la zona de Interlomas y Naucalpan, y su restaurante Yokumori es el favorito para descubrir la deliciosa gastronomía japonesa.
Más que un restaurante, Yokumori ofrece una oportunidad única para la inmersión en la fascinante cultura japonesa, como una auténtica celebración de la diversidad. Sus platillos nos invitan a experimentar los sabores, las tradiciones y las historias de la cocina que los inspiró, y son tan deliciosos y bien creados, que profundizan nuestro gusto por ellos.
Su amplio menú es una ventana de oportunidades, una celebración a los sabores, a la frescura y la tradición. Sus platillos son una mezcla entre la delicada tradición gastronómica japonesa, el minimalismo y la perfección, creados a partir de productos siempre frescos por chefs entrenados para capturar el punto de unión entre lo satisfactorio y lo exquisito.
Entradas, sopas, pastas, ensaladas, arroces, temakis, sushis, makis y otras especialidades, son las delicadezas que esperan para consentirnos. El Ita Maki es un rollo envuelto en hamachi, flameado con aceite de trufa, por dentro atún spicy, kiuri, cebollín, aguacate y poro frito; la sopa Yakisoba de verduras puede acompañarse de camarón, salmón o rib eye; el Temaki Raionkingu está preparado con atún akami en escalopa, hoja shiso, aguacate, spicy, takuan y tempura crunchy; el Handroll Salmón Skin es un rico cono de piel de salmón flameada, aguacate, hoja shiso, yuzu y spicy; el Tiradito Hamachi es un Sashimi estilo tiradito corte medio de hamachi en preparación cítrica, con yuzukosho, hoja shiso, sal de shiso, aceite de trufa pepino kiuri, salsa de gengibre y takuan; claro, no podían falta los sushis con una gran variedad, incluyendo Akami, Sake, Masago, Camarón, Hamachi, unagi, Ikura y Totoaba Kosho.
Ya sea que se elija un platillo o un helado de lychee, un pasterl del árbol o unos mochis, Yokumori nos reúne para celebrar la vida a través de sus sabores.
https://www.bosquereal.com.mx/yokumori/
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