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viernes, junio 18, 2021
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Etiqueta: Cocina Kosher

Cacerola de pollo con arroz de coliflor

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Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos Porciones: 6 Grado de dificultad: Básico Ingredientes: 6 muslos de pollo o 4 pechugas de pollo limpias y secas con una servilleta de papel 1 ½ cucharaditas de sal kosher...

Hamburguesas Gourmet (con queso roquefort, huevo y tocino de pavo)

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Tiempo de preparación: 35 minutos Porciones: 4 hamburguesas Grado de dificultad: Fácil, pero tiene su chiste Ingredientes: ¼ de aceite dividido 4 huevos 600 gramos (1 ½ libras) carne molida de filete de Sirloin preferible 85/15 de...

Pasta con pollo y espárragos

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Tiempo de preparación – 40 minutos Grado de dificultad – fácil Porciones – 4   Ingredientes: ½ libra de fettuccine crudo 2 cucharadas aceite de oliva 3 dientes de ajo machacados 1 cucharada de harina ...

La trascendencia de no comer carne y leche

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La ley del judaísmo por la que se estableció la costumbre de no comer ningún producto de origen lácteo ni tomar leche después de haber comido carne en las siguientes 6 horas, como lo...

Primer catering kasher en Emiratos Árabes Unidos

Con Elli Kriel, creadora del primer catering kasher de los Emiratos Árabes Unidos Un mensaje de normalidad desde Dubai Elli´s Kosher Kitchen: el primer emprendimiento de catering kasher en el Golfo Pérsico.  Te lo presentamos aquí. Llegamos...

Conoce el nuevo curso en línea de la Serie educativa de YIVO Institute: Un...

YIVO presenta su nueva serie educativa en línea: Un asiento en la mesa: Un viaje a la comida judía. Patrocinado por Edward Blank and Family, The Covenant Foundation y The Shine Trust. Este curso se inicia...

El resurgir de la cocina kosher en Cuba

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La colonia judía cubana suele ser muy silenciosa. Algunas personas la subvaloran y creen que no les queda más que una sinagoga en el Vedado. Sin embargo, desconocen que los judíos de Cuba guardan...

Una solución para que las personas puedan comer carne Kosher y al mismo tiempo...

Uno de los problemas para cuidar Kashrut o que la gente consuma carne o pollo kosher generalmente se le atribuye al precio, por eso platicamos con David Ezkenazi de Yad LaJole quienes en su...

Una compañía internacional de cruceros ofrece comida kosher

El prestigioso barco de cruceros Insignia, propiedad de Oceania Cruises, se ancló en el puerto de Haifa por primera vez desde que realizó un importante programa de mejoras. Oceania Cruises afirma que el barco ofrecerá...

Pésaj y la cocina kósher saludable

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Celebra Pésaj sin toda la grasa, sal, azúcar y pesados alimentos procesados que están usualmente asociados a esta fiesta. Paula Shoyer, famosa autora y frecuente invitada en la televisión, nos comparte recetas que te permitirán...