Yokumori, la perfección de la comida japonesa
Cuando nos sentamos en la mesa con otros experimentamos una sensación de felicidad, pues no sólo se comparte el sustento de la vida sino que se hace con quienes son …
comida japonesa
Onomura Prado Norte: Japón en un plato
Se dice que de la vista nace el amor, y es totalmente cierto para la comida. Un platillo bellamente presentado, cuyos colores, texturas y tamaño están en armonía, es el …
El nuevo ASAI KAISEKI
En Japón, la cocina es un arte llevado a su máxima expresión. La frescura de los ingredientes es clave, y cada platillo es una expresión de amor. La gastronomía es …
Asai Kaiseki Mérida
Amamos la cocina japonesa. Es una de las máximas verdades para los que nos autodenominados foodies y viajeros gastronómicos, y por sus cualidades y el respeto a sus ancestrales tradiciones, …
La Sazón Más Auténtica de Japón: Yoshimi
Tras haber encabezado dos de los restaurantes japoneses más laureados de América Latina, Shiso y Matsuri, la Chef Miriam Moriyama se afinca en México para aportar su visión pionera, la …
ANA Airlines y la gastronomía del Chef Yasuo Asai
El placer de una buena comida, de un platillo inolvidable, de sabores únicos e intrigantes, es irremplazable. En estos momentos difíciles algunos de los restaurantes más exquisitos de la Ciudad …
Un Acto de Amor
Cuando la buena comida y el gusto refinado cruzan sus caminos se crea un vínculo especial entre ellos, que convierte el comer en un arte, y como lo escribió Isabel …