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domingo, septiembre 19, 2021
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Etiqueta: Comida

Para los que les gusta reunirse con la familia o amigos a celebrar y...

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¿Te gusta reunirte para celebrar cualquier cosa? ¿Cumpleaños, fiestas patrias, la reunión familiar, la comida entre amigos, la partida semanal, la NFL, el partido de la Selección, o solamente para pasar un buen rato? Sabemos...

Zaatar: qué es, cómo usarlo en la cocina y cuáles son su beneficios medicinales

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En la época de verano solemos cocinar muchas cosas a la parrilla o la plancha y es que nada como un buena carne o verduras cocinadas a fuego directo, así sencillas, nada de guisados pesados o estofados a los cuales recurrimos mucho en climas fríos...

Pastel de fresas con crema sin azúcar

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Tiempo de preparación- 1 hora Porciones- 4 Grado de dificultad – fácil Ingredientes 65 g (4.3 cucharadas) de mantequilla 1/4 taza de edulcorante artificial granulado 2 huevos 1/2 taza de harina de trigo 1/2 cucharadita de vainilla ...

Mythology, arte a bocados

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El Hotel W Mexico City es un auténtico oasis citadino, donde nos reciben con modernidad y la más exótica comodidad. En su ambiente cosmopolita e innovador, vibrantes colores y formas desfilan ante nuestros sentidos,...

Arroz de coliflor con salsa verde y elote

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Grado de dificultad- fácil y rápido Porciones – 4/6 Tiempo de preparación – 40 minutos Ingredientes: 1 bolsa de arroz de coliflor congelada ½ taza de elotes desgranados ½ cebolla cortada en pedazos medianos ½ cebolla blanca...

Millesime, el regreso de la gastronomía

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La gastronomía tiene el poder de trasportarnos a mundos alternos. Los aromas, las texturas, los sabores y los colores, unidos en una vibrante y efímera obra de arte, se sienten como una explosión de...

קנאָבל (El ajo en la cultura culinaria judía)

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מיר ווייסן אַלע, אַז די ציבעלע מיטן קנאָבל זענען עיקרדיקע אינגרעדיענטן פֿון דער ייִדישער קיך. נישט אין גאַנצן אומזיסט איז אויפֿגעקומען דער סטערעאָטיפּ, אַז ייִדן זענען "ציבעלע-פֿרעסערס". דערפֿון איז דאָך דאָ דאָס אַמאָליקע פּוילישע...

Hamburguesas Gourmet (con queso roquefort, huevo y tocino de pavo)

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Tiempo de preparación: 35 minutos Porciones: 4 hamburguesas Grado de dificultad: Fácil, pero tiene su chiste Ingredientes: ¼ de aceite dividido 4 huevos 600 gramos (1 ½ libras) carne molida de filete de Sirloin preferible 85/15 de...

Los judíos de la antigüedad comían mariscos y huesos de pescado no kosher

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Los investigadores analizaron espinas de pescado antiguas de 30 sitios arqueológicos en áreas que ahora son parte de Israel y Egipto, que datan de la Edad del Bronce Final (1550-1130 a. C.) hasta el...

La Gastronomía de Sefarad protagonista del Gastrofestival de Madrid de la mando de la...

En este vídeo hacemos un resumen del encuentro sobre la “Simbología en la Gastronomía Histórica de Sefarad”, que desde la Fundación HispanoJudía organizamos con la Red de Juderías, en el marco del Gastrofestival que...