¿Quién necesita harina?

Cuando los israelitas salieron de Egipto hace más de 3,300 años, estaban un poco apresurados y no esperaron a que la masa de su pan se suba. Los judíos observantes aún conmemoran …

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Torta de mazapán y limón para Pésaj

La locura por las recetas de torta antes de Pésaj (Pacua Judía) es casi cómica. ¿No podemos estar una semana sin ellas? ¿Nuestros ancestros no dejaron Egipto solo con matzá …

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