• Grado de dificultad súper fácil
  • Porciones 6 a 8 Build
  • Tiempo de preparación. 10 minutos

Ingredientes

  • 1/4 de sandia
  • 200 g de queso feta francés
  • 4 hojas de menta fresca
  • 1 puños almendras fileteadas u
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • 1 limón amarillo (lima)
  • Sal kosher al gusto

Modo de preparación

  1. Cortar la sandía en rebanadas triangulares y muy delgadas quitar la cáscara u colocar en un Platón extendido
  2. Cortar en cuadritos pequeños el queso feta y esparcirlo sobre la sandía
  3. Por otro lado mezclar en un tazón pequeño el aceite de olivo con el vinagre balsámico y el jugo del limón.
  4. Agregar las almendras fileteadas y sazonar al gusto con sal gruesa o kosher.
  5. Picar finamente las hojas de menta fresca y agregar a la mezcla
  6. Cuando los ingredientes están perfectamente mezclados verter el aderezo a la sandía y el queso.
  7. Refrigerar por media hora o servir al momento.

Acompañado de pan de pita y saborear de una ligera y fresca ensalada.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.