• Grado de dificultad súper fácil
  • Porciones 6 a 8 Build
  • Tiempo de preparación. 10 minutos

Ingredientes

  • 1/4 de sandia
  • 200 g de queso feta francés
  • 4 hojas de menta fresca
  • 1 puños almendras fileteadas u
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • 1 limón amarillo (lima)
  • Sal kosher al gusto

Modo de preparación

  1. Cortar la sandía en rebanadas triangulares y muy delgadas quitar la cáscara u colocar en un Platón extendido
  2. Cortar en cuadritos pequeños el queso feta y esparcirlo sobre la sandía
  3. Por otro lado mezclar en un tazón pequeño el aceite de olivo con el vinagre balsámico y el jugo del limón.
  4. Agregar las almendras fileteadas y sazonar al gusto con sal gruesa o kosher.
  5. Picar finamente las hojas de menta fresca y agregar a la mezcla
  6. Cuando los ingredientes están perfectamente mezclados verter el aderezo a la sandía y el queso.
  7. Refrigerar por media hora o servir al momento.

Diario Judío México - Acompañado de pan de pita y saborear de una ligera y fresca ensalada.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de autoayuda y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life ©. y la columna Pregúntale a Becky. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Y medallas de plata y bronce por algunas publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award con su libro Cómo tratar con gente difícil, en la categoría de autoayuda en español. Nominada y con premio en el latín Book Award con el libro mujer actual mujer de valor, categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego