Moishe’s Bake Shop, una panadería icónica en el East Village de Manhattan, cerró inesperadamente sus puertas la semana pasada.
La panadería kosher, que abrió sus puertas por primera vez a principios de la década de 1970, era algo así como una institución en el vecindario, y una de las pocas en su tipo que quedan en el bajo Manhattan.
Si bien posee una segunda sucursal en el Lower East Side, la ubicación de East Village se convirtió en un lugar amado y fue muy lamentada la noticia de su cierre.
“Desafortunadamente, acabamos de enterarnos por parte del propietario Moishe Perl que tuvo su último día, ya que se vendió todo el edificio”, escribieron los fotógrafos James y Karla Murray en Instagram el miércoles. “Nos encantaba esta panadería kosher, ya que todo se cocinaba en el local, todos los días.”
Entre los favoritos de los clientes, se encontraban el jalá, el pan de centeno, el dulce hamantaschen, el rugelach, el babka y las galletas kichel de azúcar.
A modo de esperanza, el viejo propietario Moishe Perl afirmó a Patch.com que el espacio se está renovando y podría reabrirse como un café después de Pesaj (Pascua judía).
“Quiero entregarle la administración a alguien, y luego ver qué tipo de papel jugar… Será un lugar hermoso”, agregó el dueño. “Mi mente está abierta para muchas opciones… “.
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