- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Grado de dificultad: Facilísimo
- Porciones: 8-10
- Chef: LILY
Ingredientes:
- 6 huevos – separar las claras de las yemas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema agria
- 1 barrita de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharada de royal
- 6 elotes a medio cocer y desgranados
- Canela molida al gusto
Modo de preparación:
- Moler en la licuadora, las yemas de huevo, azúcar, crema, mantequilla, sal, harina, royal
- Agregar los elotes a medio cocer y desgranados y mezclar nuevamente
- Batir las claras a punto de turrón
- En un tazón verter la mezcla de la licuadora y agregar las claras a punto de turrón de forma envolvente.
- Agregar un poquito de canela
- Engrasar un molde para hornear (pyrex) y verter toda la mezcla
- Hornear por 30 minutos o hasta que se vea dorado el pastel
Sacarlo, dejarlo enfriar y cortarlo en cuadros.
Acerca de Becky Krinsky
Becky Krinsky
Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación.
Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México.
Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales.
Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva.
Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud.
Premios y nominaciones
Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo.
Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español.
Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer
Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.
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