• Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Grado de dificultad: Facilísimo
  • Porciones: 8-10
  • Chef: LILY

Ingredientes:

  • 6 huevos - separar las claras de las yemas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema agria
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de royal
  • 6 elotes a medio cocer y desgranados
  • Canela molida al gusto

Modo de preparación:

  1. Moler en la licuadora, las yemas de huevo, azúcar, crema, mantequilla, sal, harina, royal
  2. Agregar los elotes a medio cocer y desgranados y mezclar nuevamente
  3. Batir las claras a punto de turrón
  4. En un tazón verter la mezcla de la licuadora y agregar las claras a punto de turrón de forma envolvente.
  5. Agregar un poquito de canela
  6. Engrasar un molde para hornear (pyrex) y verter toda la mezcla
  7. Hornear por 30 minutos o hasta que se vea dorado el pastel

Sacarlo, dejarlo enfriar y cortarlo en cuadros.

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Becky Krinsky Coach de vida, conferencista, escritora y columnista ganadora de premios internacionales por sus libros de superación personal y transformación. Licenciada en Ciencias de la Educación, con estudios en Desarrollo Humano, y Consejería. Egresada de la Anáhuac, Universidad de México. Fundadora de Recetas Para la Vida © / Recipes for Life © y de la columna Pregúntale a Becky, que contesta preguntas de todas partes del mundo, colaboradora con la revista Mujer actual por mas de 10 años. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, participa en conferencias presenciales y en línea, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanales. Su mensaje y su concepto único de recetas para la vida, ha servido de gran inspiración, entretenimiento en el mundo hispano alrededor del mundo. El cual tiene como fin ofrecer concientización y responsabilidad para vivir en plenitud, crear una actitud positiva y despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y tener una vida emocionalmente nutritiva. Con importantes participaciones en plataformas internacionales y nacionales, en conferencias en vivo, transmisiones en la radio y segmentos de televisión semanal, con el mensaje y su concepto tan único de recetas para la vida, el cual ha servido de gran inspiración, entretenimiento y sobretodo concientización de la importancia de tomar responsabilidad para despertar el sentimiento de gratitud y aceptación ingredientes necesarios para ser feliz y vivir en plenitud. Premios y nominaciones Medalla de oro por sus columnas con el tema del éxito y la superación personal, premio José Martí, a nivel Nacional en EUA. Medallas de plata y bronce por publicaciones de temas relevantes para la comunidad hispana en el mundo. Ganadora del primer lugar en el Latín Book Award por su libro “Como tratar con gente difícil”- en la categoría de auto transformación en español. Nominada y con premio en el latín Book Award por su segundo libro “Mujer actual mujer de valor”- categoría temas de la mujer Reconocida y premiada con excelencia en periodismo del San Diego.