Grado de dificultad: súper fácil pastel sin hornear
Porciones: 6/8 rebanadas abundantes
Ingredientes:
1 ½ tazas de crema de leche o crema para batir
1 ¼ tazas chocolate blanco fundido
1 paquete de soletas o lady fingers
3/4 taza de frambuesa frescas
1 taza crema batida para decorar
1 ½ cucharadas de azúcar para batir la crema de decoración
1 molde para panqué
Papel silicon o pergamino
Modo de preparación:
Batir la crema a medio punto e integrar el chocolate fundido de una manera rápida.
Cubrir el molde que se va a utilizar con papel siliconado o papel pergamino.
Esparcir una capa generosa de la mezcla del chocolate blanco con la crema batida.
Colocar una capa de soletas y frambuesas. Repetir el paso 3 y 4 hasta llegar al tope del molde.
Terminar con una capa de soletas y presionar con suavidad para aplanar.
Refrigerar durante 6 horas.
Para desmontarlo, poner un platón y voltear cuidadosamente el pastel. Decorar con la crema batida con azúcar y algunas zarzamoras extra, para darle un toque mas decorativo rayar un poco de chocolate blanco para poner encima y unas dos flores naturales dan un toque muy romántico.
Artículos Relacionados: